Panini amb mozzarella i tapenade d'olives
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 5 entrepans
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 5 entrepans
Aquests petits entrepans, o paninis com s'anomenen a Itàlia, segur que impressionaran a qualsevol que els provi. La tapenada d'olives que es fon a la boca els fa encara més irresistibles. Així que no us negueu el plaer, sobretot perquè aquests minientrepans de formatge són força fàcils de fer.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Entrepans
- 1 una barra de pa blanc feta a mà, tallat a rodanxes fines, que després es tallen en quadrats de 8 cm.
- Tapenade d'olives, recepta inclosa
- Formatge mozzarella, tallat finament
- mantega tova
Tapenada d'olives
- 3 anxoves
- 1 gra d'all, picat
- 1 cullerada de fulles fresques de farigola
- 1 tassa d'olives sense pinyol, i més si cal
- 1/4 tassa d'oli d'oliva verge extra, i més si cal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, tapenade (pasta d'olives), oliva, formatge mozzarella, all, farigola, Anxoves
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les llesques de pa sobre una superfície de treball. Unteu la meitat de les llesques amb 1/2 cullerada de tapenade d'olives. A continuació, cobriu-les amb una llesca de mozzarella i la resta del pa.
Pinteu els entrepans amb mantega per tots dos costats i feu-los rostir a la planxa en tandes fins que estiguin daurats per sobre i per sota. - Col·loqueu-ho en una safata i tapeu-ho amb paper d'alumini per mantenir-ho calent fins al moment de servir.
Tapenada d'olivesPoseu les anxoves, l'all i el farigola en una batedora o robot de cuina i tritureu-les. Afegiu-hi les olives i l'oli d'oliva. Tritureu-ho fins que quedi un puré suau. Si la barreja és massa líquida, afegiu-hi més olives sense pinyol. Si la tapenada és massa espessa, afegiu-hi més oli d'oliva.
Categories:
Receptes similars
