Panini amb espinacs i carxofes
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 10 racions
Calories 266, greix total 18 anys G., greixos saturats 5 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 20 G., fibra 2 G., colesterol 25 mg, sodi 442 mg, sucre 3 G.
Mida de la porció: 1 de 10 racions
Calories 266, greix total 18 anys G., greixos saturats 5 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 20 G., fibra 2 G., colesterol 25 mg, sodi 442 mg, sucre 3 G.
Si no teniu una màquina de fer paninis específica, aquest mètode de Giada De Laurentiis us ajudarà: col·loqueu els entrepans en una safata de forn, premeu una altra safata de forn calenta a sobre i coeu-los fins que el farcit de formatge es fongui. No us oblideu de preescalfar la safata de forn al forn per obtenir una crosta cruixent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de formatge crema
- 1 cullerada de crema agra
- 1 gra d'all, aixafat
- 0,5 culleradetes de ratlladura de llimona (de mitja llimona)
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 1 paquet (280 g) d'espinacs picats congelats, descongelats i ben espremuts
- 1/2 tassa de cors d'alcachofa marinats i assecats
- 0,5 cullerades de mozzarella ratllada
- 1/4 cullerada de parmesà ratllat
- 0,5 tassa de maionesa
- 12 llesques de pa blanc
- Equipament especial2 safates de forn amb costats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: espinacs, Carxofes, formatge crema, crema agra, ratlladura de llimona, formatge mozzarella, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu una safata de forn amb vores al forn i preescalfeu-la a 230 °C.
- Combineu el formatge crema, la crema agra, l'all, la ratlladura de llimona, la sal, els espinacs i els cors d'alcachofa en un processador d'aliments. Tritureu-ho fins que quedi ben distribuït. Afegiu-hi la mozzarella i el parmesà i barregeu-ho.
- Unteu la meitat de les llesques de pa amb 1/4 de tassa de maionesa. Col·loqueu les llesques, amb la maionesa cap avall, en una segona safata de forn amb vores i repartiu-hi el farcit d'espinacs uniformement, fins a les vores. Cobriu-les amb les llesques de pa restants. Unteu les llesques superiors amb la 1/4 de tassa de maionesa restant.
- Traieu amb cura la safata de forn calenta del forn i col·loqueu-la directament a sobre dels entrepans. Torneu a posar les safates de forn al forn i coeu-les fins que els entrepans estiguin daurats i el farcit s'hagi fos, uns 15 minuts.
- Deixeu reposar 5 minuts abans de tallar en quadrats o triangles petits. Serviu calent.
Categories:
Receptes similars
