Salsa de formatge amb espinacs, carxofes i pebrots rostits
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 499, greix total 35 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 4 G., colesterol 51 mg, sodi 747 mg, sucre 6 G.
Calories 499, greix total 35 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 4 G., colesterol 51 mg, sodi 747 mg, sucre 6 G.
Aquesta salsa de formatge rica i enganxosa amb espinacs, carxofes i pebrots rostits és l'aperitiu perfecte per a festes a casa. I la millor part és que es fa en un bol de pa. Un cop hàgiu acabat la salsa amb galetes i verdures, compartiu la resta i gaudiu de cada mos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 barra rodona gran de pa de pagès
- 110 g de formatge crema a temperatura ambient
- 0,5 tassa de maionesa
- 0,5 tassa de crema agra
- 2 jalapeños petits (un sense llavors i picat, l'altre picat finament)
- 1 gra d'all, aixafat i pelat
- 1 paquet (280 g) d'espinacs picats congelats, descongelats i ben espremuts
- 1 tassa de cors d'alcachofa marinats i rentats
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
- 0,5 tasses de pebrots vermells rostits, picats
- 1,5 tasses de formatge ratllat pepper jack o Monterey Jack
- Oli d'oliva per greixar
- Rodanxes de baguette, galetes salades, verdures crues (pastanagues, api, etc.), per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, formatge crema, crema agra, pebrot jalapeño, Carxofes, espinacs, pebrot dolç, Formatge Monterey Jack, pastanaga, api
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- Talla una llesca fina de la part superior del pa per deixar al descobert la molla. Fes servir un ganivet petit per tallar el centre del pa, creant un bol de pa amb els costats i la base d'uns 2,5 cm de gruix. Talla els trossos de pa a daus i reserva'ls.
- Combineu el formatge crema, la maionesa, la crema agra, el jalapeño picat i l'all en un processador d'aliments i tritureu-ho fins que quedi suau. Afegiu-hi els espinacs i les carxofes i tritureu-ho fins que quedi suau. Afegiu-hi el julivert, tots els pebrots rostits excepte 1/4 de tassa, 1 1/4 de tassa de formatge, 1/2 culleradeta de sal i un pessic de pebre. Tritureu-ho fins que estigui completament incorporat.
- Aboqueu la barreja en un bol de pa i cobriu-lo amb el formatge restant, els pebrots rostits i el jalapeño finament picat. Col·loqueu el pa en una safata de forn. Unteu el bol amb oli per tots els costats i enforneu-lo fins que el farcit estigui calent i faci bombolles, de 25 a 30 minuts.
- Serviu amb daus de pa, baguette, galetes i verdures.
Autor de la recepta - Eddie Jackson és un jugador de futbol americà (equip de futbol americà dels Alabama Crimson Tide)
Categories:
Receptes similars
