Carxofes

Si voleu servir pizza italiana com a aperitiu sofisticat, trieu una pizzetta. Aquestes pizzes en miniatura són perfectes per a un parell de mossegades. Proveu una combinació de tapenade d'olives, carxofa i formatge parmesà. Les pizzettes són fàcils de fer i una manera fantàstica de... llegeix més

• Arròs
• Fregir

Si busqueu un acompanyament o aperitiu italià que pugui gaudir un grup nombrós amb preferències variades, aquests arancini vegans amb carxofes són perfectes! Els arancini són originaris de Sicília i són essencialment boles de risotto que... llegeix més

Aquesta salsa espessa i amb formatge d'espinacs i carxofes es fa a la cuina sense forn i es serveix com a aperitiu en un bol de pa, que també es pot menjar un cop acabada la salsa. Remullada en els deliciosos sucs, serà un mos molt benvingut per a... llegeix més

• Carxofes
• Salsa per dip

La clau per preparar aquestes carxofes cruixents és assegurar-se que estiguin tallades per la meitat i ben escorregudes. Això evita que les carxofes arrebossades es converteixin en puré. L'allioli de llimona i all casolà es prepara en minuts i... llegeix més

Gràcies a la fregidora d'aire, la pasta de full queda perfectament daurada i cruixent, i el temps de cocció total és diverses vegades més curt que en un forn estàndard. Aquest aperitiu de formatge brie amb salsa pesto, tomàquets secs i carxofes marinades és... llegeix més

Aquest plat fàcil de fer està ple dels deliciosos sabors i aromes de la cuina italiana. Les costelles de pollastre es passen per farina i es fregeixen fins que estiguin daurades. A continuació, s'afegeix suc de llimona i vi blanc (també funcionarà amb vi sec) a la paella. llegeix més

Els raviolis de bolets es couen a foc lent en una salsa Alfredo cremosa amb carxofes i pèsols verds per a un deliciós sopar vegetarià que encantarà a tota la família. L'estragó fresc, amb la seva dolça nota de regalèssia, afegeix un sabor únic al plat. llegeix més

• Farciment
• Ratatouille amb carxofes

Un tendre filet de llenguado és el fons neutre perfecte per a un deliciós farcit d'espinacs i carxofes. Per facilitar-ho tot, feu servir un farcit comprat. Unteu-lo sobre tires de peix, feu-les rotllets i coeu-les al forn. Serviu-ho amb una ratatouille ràpida. llegeix més

Prepareu un farcit de formatge crema, espinacs i cors d'escarxofa, emboliqueu-los en tires de massa filo i enforneu-los per crear pastissos daurats i cruixents d'estil mediterrani. Mantingueu la massa i els pastissos muntats tapats mentre treballeu per assegurar-vos que... llegeix més

Els espinacs i les carxofes són una combinació perfecta, i troben un toc especial en aquest farcit de calzone. Per fer ràpidament aquests pastissos italians, compreu panets congelats sense coure (massa formada), descongeleu-los i estireu-los com ho faríeu... llegeix més

Feu servir carxofes i pèsols congelats en aquesta pasta i gaudiu de l'increïble sabor de primavera durant tot l'any. I els trossos salats de prosciutto són un complement meravellós per a les verdures sucoses. Aquesta pasta es cou ràpidament i és perfecta per a: llegeix més

El filet de porc, untat amb mostassa i fregat amb all, es fregeix a la paella fins que estigui cruixent i després es cou al forn, donant com a resultat un interior increïblement sucós amb una crosta meravellosament saborosa per fora. Talleu-lo finament - llegeix més

Aquesta amanida es fa amb els farcits del sandvitx muffuletta de Nova Orleans: verdures adobades, olives, formatge i embotits. Els tortellinis bullits i el formatge la fan molt saciant i nutritiva. Es pot servir com a plat principal. llegeix més

Aquesta salsa d'hummus amb capes és perfecta per a festes a casa. Transforma l'hummus comprat a la botiga en alguna cosa especial afegint-hi ingredients mediterranis populars amb sabors i textures intensos, com ara alfàbrega, tomàquets secs i cogombres. llegeix més

Per a aquesta recepta, feu servir salsitxa italiana picant. Afegirà un sabor ric a la cassola de pasta, farcida de formatge fontina enganxós, i les carxofes hi afegiran suc. La pasta encara ha de quedar força ferma un cop cuita, ja que... llegeix més

Els cors d'alcachofa, els pebrots rostits i les olives negres es combinen amb una salsa de tomàquet aromàtica, pasta, soppressata i formatge, i tot es cou al forn fins que el formatge comença a fer bombolles. La salsa de tomàquet es pot fer amb antelació per tenir-la a mà ràpidament. llegeix més

El pit de pollastre tendre d'aquesta recepta és la closca perfecta per al farcit d'espinacs, carxofes i formatge, ja que el seu sabor neutre no eclipsa el sabor intens del farcit, mentre que la cocció a la planxa hi afegeix una deliciosa nota fumada. És molt saciant i... llegeix més

Si t'agrada un entrepà cruixent i calent amb formatge enganxós, segur que t'agradarà aquesta versió amb més verdures: a més de diversos tipus de formatge, l'entrepà està carregat d'espinacs i carxofes. És increïblement sucós. Serveix-lo com a... llegeix més

Aquesta pizza tradicional italiana té alguna cosa per a tothom. Està dividida en quatre guarnicions: pernil salat, carxofa, xampinyons i olives. És la delícia perfecta per a un grup amb preferències diferents o quan ho vols tot. llegeix més

Aquesta amanida de pasta amb carxofes, pebrots rostits, tomàquets i olives sembla que hagi sortit directament d'un petit bistrot francès. Ompliu el rebost amb verdures en conserva i podreu preparar aquest plat en qualsevol època de l'any, gaudint-ne... llegeix més

Aquesta és la salsa d'espinacs i carxofes més fàcil que mai faràs! Només cal posar tots els ingredients en una safata de forn i posar-los directament al forn; fins i tot els espinacs i les carxofes congelades no cal descongelar-les. El toc final és... llegeix més

Aquesta recepta infusiona les clàssiques carxofes farcides amb tots els ingredients tradicionals dels pastissos de cranc, incloent-hi el condiment de marisc Old Bay i un arrebossat cruixent. Si sou nous en el món de les carxofes fresques, aquesta recepta us... llegeix més

En aquest plat de pollastre, el formatge crema serveix per a dues coses: proporciona una base cremosa per al farcit d'espinacs i carxofes i també forma la base per a la salsa de pebrot rostit. Farciu el pit de pollastre amb el farcit, enforneu-lo i serviu-lo amb la salsa. I com a guarnició... llegeix més

Aquesta quiche rica en verdures és una idea perfecta per a un esmorzar de diumenge tardà i tranquil o un sopar lleuger amb una copa de vi blanc. El seu farcit suau està fet amb espinacs, carxofes, tomàquets i formatge de cabra, tot sobre una base cruixent. llegeix més

La salsa de formatge d'espinacs i carxofes és un aperitiu popular per a festes a casa i nits esportives. Normalment se serveix en un bol amb patates fregides o galetes per sucar-hi, però Jeff Mauro va portar aquesta recepta un pas més enllà: va incorporar la salsa amb - llegeix més

Una gran variació del crumble de patata, aquest presenta el moniato, un parent més saludable i amb menys calories de la patata. Enforneu els tubercles, després traieu la carn de les meitats i ompliu-los amb una salsa cremosa amb espinacs i carxofes. llegeix més

La pasta es barreja amb espinacs i carxofes en una salsa de formatge rica i cremosa i es cou al forn fins que estigui daurada. Es recomana pasta integral per a aquesta recepta. És més saludable i té un agradable sabor de fruits secs. llegeix més

Si t'agrada la pizza però vols reduir els carbohidrats, prova de coure-la sobre una base de coliflor! Quedarà igual de daurada i cruixent, i la rica cobertura de carxofes, salsa de tomàquet i formatge li afegirà un toc deliciós. llegeix més

Prepara aquest impressionant aperitiu de boles de formatge per a la teva propera festa a casa. Formatge provolone, olives, pebrots, salami, carxofes i pinyons infusionen una base cremosa de formatge amb els sabors vibrants d'un plat d'antipasto italià. llegeix més

Aquesta elegant focaccia es fa al mateix estil que la tradicional pizza Four Seasons. Cadascun dels seus quatre segments representa una estació diferent: els pèsols i les carxofes simbolitzen la primavera, els tomàquets i l'alfàbrega simbolitzen l'estiu, i els bolets i la carbassa simbolitzen la tardor. llegeix més

A diferència de la fondue tradicional, aquesta salsa cremosa es fa fàcilment amb una batedora amb una barreja de tres formatges, espinacs i carxofes, però és igual de deliciosa: cremosa, saborosa i amb gust de vi. Serviu-la com a aperitiu amb galetes salades o... llegeix més

• salsa de formatge
• Farciment
• Rotllatini

Aquests rotllets italians es fan amb làmines de lasanya. Bulliu-los, emboliqueu-los amb farcit de carxofa i espinacs i coeu-los al forn amb salsa de formatge i una capa de formatge ratllat fins que estiguin daurats. El resultat és deliciós i sucós. llegeix més

Talla un bagel tou per la meitat i tindràs dues bases de mini pizza! Afegeix-hi el farcit d'espinacs i carxofes, empolvora-hi formatge i torra-ho al forn fins que el formatge es fongui. Assegura't d'esprémer bé les verdures congelades per deixar anar el farcit. llegeix més

Si no teniu un forn de paninis dedicat, aquest mètode de Giada De Laurentiis us ajudarà: col·loqueu els entrepans en una safata de forn, premeu una altra safata de forn calenta a sobre i coeu-los fins que el farcit de formatge es fongui. No oblidarà... llegeix més

El farcit de pit de pollastre es fa amb salsa d'espinacs i carxofes. Podeu fer servir salsa comprada o salsa casolana que us hagi sobrat. Afegiu-hi formatge feta per obtenir un sabor més cremós i salat i farciu les butxaques de pit de pollastre amb el farcit. llegeix més

Aquest pilaf d'arròs basmati, ric i aromàtic, amb espinacs frescos, carxofes marinades i ametlles cruixents, està ple de sabor. Serviu-lo com a guarnició de pollastre o carn, o gaudiu-ne com a plat vegetarià independent. llegeix més

Aquesta salsa de formatge rica i enganxosa amb espinacs, carxofes i pebrots rostits és l'aperitiu perfecte per a festes a casa. I la millor part és que es fa en un bol de pa. Un cop hàgiu acabat la salsa amb galetes i verdures, el bol restant... llegeix més

La salsa pesto realça aquest senzill plat d'estil italià. I com que és tan saborosa, necessitareu molt pocs ingredients addicionals. Les carxofes, el parmesà i el formatge provolone són perfectes per a... llegeix més

Salteu els bolets amb cors d'escarxofa, espàrrecs, pastanagues i tomàquets i serviu-los amb pasta fettuccine d'espinacs verds per a un dinar vegetarià deliciós i abundant. Podeu preparar els ingredients amb antelació i refrigerar-los, o llegeix més

La popular salsa d'espinacs i carxofes arriba al següent nivell en aquest elegant plat de qualitat de restaurant: una carxofa s'omple amb un farcit d'espinacs i pa ratllat, es cou al forn i es serveix en un plat en un toll de mantega. llegeix més

La salsa de formatge i espinacs calenta és l'aperitiu perfecte per a una festa a casa o per veure un partit junts. El seu magnífic sabor prové de tres tipus de formatge: formatge crema, mozzarella i parmesà, les espècies i la deliciosa combinació d'espinacs i... llegeix més

La salsa de formatge crema amb carxofes i espinacs és un dels aperitius més populars a les festes americanes. Aquesta salsa, servida en un bol de pa amb forma de pilota de futbol americà, va ser creada específicament per veure un partit esportiu. Servida - llegeix més

Aquest aperitiu de la mida d'un mos és una autèntica delícia que millorarà perfectament la vostra taula de festa. Les carxofes en conserva es barregen amb formatge de cabra, herbes fresques i all, i la deliciosa pasta resultant es serveix sobre làmines de patata fragants i cruixents. llegeix més

"És una de les meves sopes preferides perquè, per a mi, la sopa és el menjar reconfortant per excel·lència", admet Rea Drummond. "Així que faig sopa de pollastre a la toscana, una meravellosa sopa clàssica de mongetes i tomàquet. I saps què, el més..." llegeix més

• amanida
• Vinagreta de bacó

Aquesta colorida amanida de primavera es fa amb patates noves de color arc de Sant Martí, espàrrecs tendres i carxofes. Les verdures es tallen a trossos petits i es rosteixen al forn, i després les verdures calentes es barregen amb alfàbrega fresca en una vinagreta agredolça. llegeix més

La pasta Orecchiette, amb forma d'orelles profundes, està especialment feta per a salses per retenir el màxim possible del deliciós líquid. En aquesta recepta, es prepara amb una salsa lleugera feta amb tomàquets cherry en conserva amb el seu propi suc, juntament amb tomàquets blancs... llegeix més

Aquestes carxofes farcides estofades seran un autèntic punt culminant de la vostra taula de Nadal. Als vostres convidats els encantarà pelar i tastar els pètals tendres, que revelaran bosses de pa ratllat amb all. Si preferiu alguna cosa encara més saborosa, llegeix més

Aquesta saborosa galette francesa és similar a la pizza, però no cal treballar amb massa de llevat. La recepta utilitza pasta brisa (paja). Simplement col·loqueu el farcit (formatge Gruyère ratllat, carxofes saltades) al centre de la massa. llegeix més

Aquesta truita de pizza amb pepperoni és increïblement fàcil de fer si teniu una olla de cocció lenta. Els formatges provolone i parmesà ratllats són perfectes per a aquesta recepta, ja que es barregen perfectament amb la base d'ou i afegeixen la quantitat justa de sabor umami. Serviu amb - llegeix més

Aquesta salsa de pa és un aperitiu impressionant per a festes a casa. Però podeu anar més enllà per delectar els vostres convidats i fer minibols individuals de salsa cremosa d'espinacs i carxofes. Per a aquesta recepta, necessitareu panets salats. llegeix més

La salsa de formatge amb espinacs i carxofes és una delícia popular per a festes americanes, i aquesta n'és la versió perfecta. És deliciosa, cremosa, amb una lleugera acidesa de la crema agra i el formatge parmesà salat; és difícil de superar. llegeix més

Els plats servits en paquets individuals sempre tenen un aspecte original i impressionant. Els convidats solen gaudir d'aquest moment fascinant, així com de l'oportunitat d'obrir el seu propi paquet per inhalar totes les aromes màgiques. I per a tu, és un gran... llegeix més

Una salsa de formatge espessa i rica amb espinacs i carxofes és un aperitiu popular americà, servit calent. Aquesta versió baixa en calories utilitza formatge crema baix en greixos (americà - llegeix més

• Bastonets de formatge i base per a salsa
• Suplements

Per a aperitius en una festa a casa, prepareu tres salses senzilles amb sabors populars de pizza. Per a les tres, feu la mateixa base de salsa de tomàquet i pepperoni i, a continuació, afegiu-hi ingredients diferents a cada versió. La primera salsa serà una salsa d'alcachofa. llegeix més

L'hummus és un aperitiu deliciós i saludable que podeu decorar i servir als vostres convidats. Per delectar-los amb una varietat d'aperitius sense complicacions, prepareu tres tipus d'hummus utilitzant una base. Tritureu l'hummus bàsic i dividiu-lo en tres: llegeix més

Sempre pots fer un aperitiu que agradarà a tothom amb verdures congelades i en conserva. En aquesta recepta, Guy Fieri afegeix espinacs a la crema, carxofes descongelades, pebrots rostits en conserva, herbes i formatge parmesà. llegeix més

Coure uns calzones italians saborosos farcits de carxofes i tres tipus de formatge: ricotta, pecorino romano i fontina. La ricotta hi afegeix cremositat, la fontina fosa hi afegeix una textura enganxosa i el formatge d'ovella pecorino li dóna un sabor intens. llegeix més

Aquesta cassola saludable està plena de sabor i fibra. Els trossos de pit de pollastre, juntament amb la col arrissada i les carxofes tallades a rodanxes, es couen al forn en una salsa de parmesà rica i cremosa sota una crosta cruixent de panko. llegeix més

Un rotlle de pizza és compacte, pràctic i es pot menjar per emportar si es vol. Aquesta pizza s'anomena stromboli i no és gaire més difícil de preparar que la versió clàssica. En aquesta recepta, la massa de pizza comprada a la botiga s'embolica al voltant d'un farcit fet de llegeix més

Quan tinguis ganes d'una deliciosa pizza casolana i no vulguis perdre el temps amb la massa, el pa de motlle Lavash o qualsevol altre pa pla que tinguis a mà serà suficient. Unta-hi ricotta i cou-la al forn fins que estigui cruixent, i després cobreix-la amb fines llesques de salsitxa bolonyesa. llegeix més

Aquesta recepta cuina peix, verdures i bulgur en una sola safata de forn: ràpid, còmode i senzill, amb un resultat fantàstic. Com que el carbó es cou sobre un llit de bulgur, carxofes i carbassó, el peix impregna el plat de guarnició amb els seus sucs i el seu meravellós sabor. llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Aquesta amanida combina els populars antipasti, un plat d'aperitiu italià que se serveix abans del plat principal. Les verdures d'amanida, els cigrons en conserva, els pebrots rostits, les carxofes i les olives s'amaneixen amb una vinagreta d'all. llegeix més

Aquesta pasta es prepara amb tots els aperitius que trobaríeu en un plat d'antipasti italià popular. Inclou embotits, carxofes, olives, verdures i formatge. Els antipasti se solen servir abans del plat principal, però en aquesta recepta se serveixen amb... llegeix més

Aquest plat mediterrani ràpid es fa en una sola paella i és perfecte tant per a un caprici de vacances com per a un deliciós sopar després de la feina. El pit de pollastre daurat es serveix amb una salsa lleugera d'alcachofes. llegeix més

• Ales de pollastre
• Salsa Brava

Les ales de pollastre es fregeixen amb cors d'escarxofa i es serveixen amb una salsa brava espanyola picant per sucar-hi. Abans de fregir, el pollastre es marina durant diverses hores en un adob de cervesa picant i després es marina amb... llegeix més

Trossos cruixents de pancetta i cors tendres d'escarxofa al forn amb pasta penne en salsa de tomàquet amb mozzarella fumada a dins i una capa de mozzarella clàssica a sobre. Bulliu la pasta per a la cassola fins que estigui mig cuita o molt calenta. llegeix més

Si sou novells en el món de les carxofes fresques, aquesta recepta no només us ajudarà a estofar-les deliciosament, sinó que també us ensenyarà a retallar els "cons" amb destresa i a menjar-los correctament. Les carxofes s'estoven en vi blanc amb romaní, all, pastanagues i api. llegeix més

Voleu una pizza ràpida i deliciosa, però no teniu massa preparada ni temps per barrejar-la? Una focaccia rodona senzilla us servirà! Talleu-la per la meitat horitzontalment per crear dues bases de pizza perfectes. No necessitareu verdures fresques per a aquesta pizza. llegeix més

Aquest plat senzill però deliciós combina pit de pollastre a la planxa amb una popular salsa americana d'espinacs i carxofes. És increïblement sucós i la combinació de sabors, inclosa la salsa cremosa de formatge, no deixarà ningú amb ganes. llegeix més

• Cassola de pasta
• Amanida d'espinacs i carxofes

Aquesta cassola vegetariana és plena de sabor i increïblement saciant, però ràpida i fàcil de preparar, perfecta per alimentar una multitud. La pasta ziti bullida es barreja amb una salsa de tomàquet ràpida i es cobreix amb salsa beixamel. llegeix més

• amanida
• Vinagreta amb vinagre balsàmic

Aquesta bonica amanida festiva d'arbre de Nadal serà un complement divertit i deliciós per a la vostra festa. L'arbre de fulla perenne està fet d'enciam i fulles d'amanida, mentre que els embotits, el formatge i els aperitius de verdures formaran una garlanda comestible. llegeix més

Aquestes pizzes individuals estan fetes amb els ingredients més deliciosos, que es tornen encara més deliciosos quan es combinen! No necessiteu massa ni forn per fer-les. La base de pizza és la meitat d'una baguette francesa, que s'unta amb... llegeix més

Els ingredients tradicionals de l'antipasto italià (carxofes, olives, formatge, salami i pebrots) es serveixen en broquetes. Una gran idea per a una festa de barbacoa. Podeu muntar les broquetes amb antelació i rostir-les immediatament. llegeix més

Aquesta salsa cremosa està plena d'espinacs saludables, carxofes i quatre tipus de formatge. És increïblement cremosa i humida, i el seu punt culminant són els tomàquets i els bitxos en conserva, que afegeixen un sabor encara més ric, complementant les notes dolces i salades. llegeix més

Els aperitius populars de les festes es combinen en aquesta recepta de brie al forn amb espinacs i carxofes. El brie fos, juntament amb una salsa de formatge amb espinacs i carxofes, s'embolica en una làmina de pasta de full i es cou al forn fins que la closca estigui... llegeix més

Aquesta amanida està feta amb cors de carxofa congelats, de manera que podeu gaudir del seu vibrant sabor primaveral durant tot l'any. Les carxofes descongelades es freguen amb oli d'oliva i es couen al forn fins que estiguin tendres. Són un gran acompanyant per a - llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Crema

Una quiche deliciosa és una combinació harmoniosa d'un farcit tendre i una crosta cruixent i daurada, que és especialment deliciosa si la feu completament des de zero. El procés requereix temps, però el resultat segur que us encantarà. El farcit d'aquesta quiche inclou: llegeix més

La bellesa de la sopa de cocció lenta és que simplement hi poses tots els ingredients, l'encens i te n'oblides durant unes hores mentre fas el teu dia. Al final del cicle, tindràs una deliciosa sopa de llenties a l'estil mediterrani esperant-te. llegeix més

El crudite és un berenar saludable fet amb verdures variades que és perfectament satisfactori i lleuger. Serviu als convidats un plat de verdures tallades a rodanxes per berenar mentre esperen el plat principal i prepareu dos plats d'acompanyament per a les verdures. llegeix més

Aquest plat clàssic italià només es prepara en 15 minuts, perfecte per a un sopar ràpid i deliciós entre setmana. Les costelles de pollastre es fregeixen ràpidament soles, i per coure la pasta igual de ràpid, només cal bullir-hi una mica d'aigua. llegeix més

Si espereu convidats per sopar mentre la carn és al forn, serviu antipasto. Aquest és un aperitiu d'estil italià que tradicionalment se serveix abans del plat principal. Als convidats els agrada tenir una gran selecció de petites delícies al davant. L'objectiu principal és llegeix més

El menjar enllaunat pot ser saludable, i aquesta amanida n'és la prova. És fàcil de fer i molt nutritiva i deliciosa. Els ingredients principals són mongetes blanques enllaunades, cors d'escarxofa i tonyina. Tot es barreja amb - llegeix més

El clàssic entrepà de tonyina calent és mig muffin anglès cobert amb una gruixuda capa d'amanida de tonyina, carxofes i api amb un amaniment de maionesa. Tot plegat es cobreix amb una llesca de formatge i es cou al forn fins que el formatge estigui... llegeix més

A més de tonyina, aquests entrepans estan farcits de ruca sucosa, rodanxes de tomàquet, ous durs, ceba vermella, carxofes en conserva, anxoves, olives i raves. Tots els ingredients combinen perfectament entre si en sabor i es serveixen... llegeix més

Gaudeix dels impressionants sabors de la cuina provençal amb aquest exquisit acompanyament que està a punt en qüestió de minuts. Els cors d'escarxofa congelats es couen a foc lent durant uns minuts en una mica d'aigua i vi blanc juntament amb cebes, alls i... llegeix més

Aquesta deliciosa pizza a l'estil grec es fa des de zero molt més ràpid que la pizza italiana tradicional. No cal pastar la massa a mà ni utilitzar massa comprada. La clau d'aquesta recepta és la massa líquida! Aboqueu-la en un motlle de la mida adequada i... llegeix més

Regala als teus éssers estimats un sopar senzill, però deliciós i saludable a l'estil mediterrani. Tot es cou en una sola safata de forn: patates, cors d'escarxofa, olives i bacallà. El romaní fresc hi afegeix un meravellós sabor picant de pi. llegeix més

Gairebé no se sap res dels orígens del pollastre "Vesuvio", un rostit de pollastre i patates amb salsa de vi blanc. El plat rep el nom d'un volcà situat a prop de Nàpols, i molts creuen que va ser inventat pels italians. llegeix més

Aquesta versió dels macarrons amb formatge americà és més lleugera, però alhora increïblement cremosa i amb formatge. La salsa està feta amb llet descremada i crema agra baixa en greix, i una barreja de mozzarella baixa en greix i formatge suís hi afegeix un toc proteic. llegeix més

Les carxofes es mengen des de l'antiga Roma. Les seves flors requereixen calor, i calen zones grans, ben il·luminades i protegides del vent per créixer. Les flors de carxofa es consideren un producte dietètic saludable, ja que contenen: llegeix més

La millor manera de gaudir de les carxofes fresques és coure-les al vapor. Poseu mitja llimona, branquetes de julivert i grans d'all en aigua bullent sota les carxofes pelades i retallades per crear un vapor fragant. Quan les carxofes estiguin tendres, llegeix més

La primavera és la temporada de les carxofes, i els plats deliciosos que les inclouen són un complement benvingut. Aquesta recepta de pasta penne està feta amb carxofes fresques i petites, i a continuació trobareu instruccions detallades sobre com netejar-les i preparar-les per cuinar. Les carxofes es couen a foc lent en petites quantitats. llegeix més

Prepara una pizza de primavera brillant i sucosa que encantarà a tothom. En lloc de la botifarra tradicional, el complement es fa amb botifarra de porc crua, sense budell, fregida en oli d'oliva. A més de la botifarra, el complement també inclou quatre tipus de formatge, amb - llegeix més

Unes carxofes tendres farcides de pa ratllat cruixent amb pell de llimona i julivert seran un deliciós aperitiu per maridar vins a la vostra celebració a casa. Primer es saltegen les meitats de carxofa petites en oli d'oliva amb llimones i després... llegeix més

La millor manera de gaudir de les carxofes fresques és coure-les al vapor. Aquesta recepta us ensenyarà a netejar-les, cuinar-les i menjar-les correctament. Les carxofes grans i retallades es couen al vapor en una cassola amb vi blanc sec, llimones, llegeix més

• Saltat de verdures
• Vinagreta amb estragó

Espàrrecs, carxofes, xampinyons i tomàquets cherry saltats amb un amaniment d'estragó fragant és un plat meravellós per a un deliciós sopar a l'estil italià. Quan afegiu els ingredients a la paella, assegureu-vos de seguir l'ordre correcte i totes les verdures quedaran perfectes. llegeix més

Aquesta amanida de crudo està feta amb carxofes fresques i fonoll tallat finament, amanida amb una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona i servida sobre un llit de ruca. El crudo s'espolvoreja amb formatge parmesà ratllat gruixudament (podeu fer servir un pelador de verdures) i - llegeix més

• Cloïsses i carn picada
• salsa Arrabbiata

Les grans closques de pasta farcides són un plat italià fàcil de fer però deliciós i amb un aspecte impressionant. Per al farcit, el gall dindi picat es fregeix a la paella amb cebes, espècies i carxofes, i després... llegeix més