Salsa ràpida d'espinacs i carxofes sense descongelar

Vots: 2

Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Valor nutricional per ració:

Calories 382, greix total 33 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 10 G., fibra 3 G., colesterol 76 mg, sodi 481 mg, sucre 2 G.

Aquesta és la salsa d'espinacs i carxofes més fàcil que mai faràs! Només cal posar tots els ingredients en una safata de forn i posar-la directament al forn; fins i tot els espinacs i les carxofes congelades no cal descongelar-les. El toc final és una mica de pa ratllat i una gratinada ràpida per obtenir una cobertura cruixent. Pots ometre aquest pas si tens poc temps. Serveix la salsa amb patates fregides cruixents o llesques de baguette per sucar-hi.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
2 tasses de cors d'alcachofa congelats
220 g de formatge crema
2 tasses d'espinacs congelats picats
1 cullerada sopera de formatge Havarti ratllat
1 cullerada sopera de mozzarella seca ratllada
1/4 tassa de nata líquida
1/3 tassa de maionesa
1 gra d'all, ratllat
1/4 cullerada de parmesà ratllat
1/4 tassa de pa ratllat panko

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: Carxofes, espinacs, crema, formatge parmesà, Formatge Havarti, formatge crema, formatge mozzarella, pa ratllat

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 200 °C. Aboqueu oli d'oliva al fons d'una safata de forn de 2 litres. Col·loqueu-hi les carxofes per sobre, afegiu-hi el formatge crema al centre i els espinacs per sobre. Empolseu-hi formatge Havarti i mozzarella, i després la nata, la maionesa i l'all. Empolseu-hi formatge parmesà. Enforneu fins que la salsa estigui daurada i faci bombolles, de 33 a 36 minuts.
Preescalfeu el forn a gratinar. Feu servir tisores de cuina per tallar les carxofes i els espinacs a trossos petits. Remeneu la salsa amb unes tisores, distribuint les verdures uniformement. Empolvoreu-ho amb... pa ratllat i rostir fins que estigui cruixent, aproximadament 1 minut. Servir calent.

Categories: