Salsa calenta d'espinacs i carxofes
Vots: 3
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 bol
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 bol
Segueix l'exemple d'Alton Brown i estalvia temps a la cuina utilitzant espinacs congelats i carxofes congelades per fer la seva salsa ràpida i fàcil per sucar. Combina crema agra amb formatge crema, després afegeix una cullerada de maionesa i un pessic de pols d'all per donar-li un toc especial.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa d'espinacs congelats picats i descongelats
- 1,5 tasses de cors d'alcachofa congelats i descongelats
- 170 gr. de mató
- 1/4 tassa de crema agra
- 1/4 tassa de maionesa
- 1/3 cullerada de parmesà ratllat
- 0,5 culleradetes de flocs de pebre vermell picant
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pols d'all
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: espinacs, Carxofes, mató, crema agra, maionesa, formatge parmesà, flocs de pebre vermell, all en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- Bulliu els espinacs i les carxofes en 1 tassa d'aigua fins que les verdures estiguin tendres. Escorreu-les. Escalfeu el formatge crema al microones durant 1 minut o fins que estigui calent i tou. Afegiu-hi la resta d'ingredients. Serviu la salsa calenta.
Categories:
recepta / Aperitius / Aperitius amb salses / Salses / Salses / Alton Brown
Receptes similars
