Arròs amb espinacs i ametlles
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquest sucós i aromàtic pilaf d'arròs basmati amb espinacs frescos, carxofes marinades i ametlles cruixents està ple de sabor. Serviu-lo com a guarnició amb pollastre o carn, o gaudiu-ne com a plat vegetarià independent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 cullerades soperes d'arròs basmati
- 4 tasses d'espinacs petits
- 0,5 tasses de cors d'alcachofa marinats
- 0,5 tasses d'agulles d'ametlla
- 2 llimones
- 1/3 tassa d'oli d'oliva
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs basmati, espinacs, Carxofes, ratlladura de llimona, ametlla, anet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir 3 tasses d'aigua salada; afegiu-hi 1 1/2 tasses d'arròs basmati, tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui tendre, uns 20 minuts.
- Espongeu l'arròs amb una forquilla i deixeu-lo refredar. Barregeu-lo amb 4 tasses d'espinacs tendres, 1/2 tassa de cors d'alcachofa marinats picats i 1/2 tassa d'agulles d'ametlla torrades, 1 tassa d'anet fresc picat, 1 cullerada de pell de llimona ratllada, el suc de 2 llimones i 1/3 tassa d'oli d'oliva. Salpebreu-ho al gust.
Categories:
Receptes similars
