Spaetzle amb espinacs
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Regala als teus éssers estimats aquest acompanyament tan inusual. L'spaetzle és com la pasta casolana, només que encara més deliciós i interessant. Aquesta recepta suggereix fer-lo amb espinacs. Cuina l'spaetzle fins que estigui al dente i serveix-lo amb una generosa cullerada de mantega.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 280 g d'espinacs descongelats
- 0,5 tasses de llet
- 2 ous
- 1 i 3/4 tasses de farina
- 3/4 culleradeta de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: espinacs, farina premium, nyoquis (dumplings), llet, ous, nou moscada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Espremeu l'aigua de 280 g d'espinacs descongelats i tritureu-los en una batedora amb 0,5 tasses de llet, 2 ous, 3/4 culleradeta de sal i un pessic de nou moscada fins que quedi una barreja suau. Barregeu-ho en un bol amb 1 3/4 tasses de farina. Transferiu-ho a una taula de tallar; utilitzeu el costat desafilat d'un ganivet per raspar petites tires de massa.
- Coure durant 2-3 minuts. Traieu-ho de la paella amb una escumadora i barregeu-ho amb mantega i una mica d'aigua de cocció dels spaetzle. Salpebreu-ho al gust.
Categories:
Receptes similars
