Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Transforma una amanida comprada afegint préssecs i cansalada a la planxa als espinacs per obtenir un acompanyament perfecte per a una barbacoa d'estiu. Per a aquesta recepta, tria préssecs madurs però ferms perquè es caramel·litzin bé durant la brasa. La cansalada de gall dindi és una alternativa excel·lent i baixa en calories a la cansalada tradicional.

Ingredients:

• 2 préssecs
• Oli d'oliva per greixar
• 1 paquet de barreja d'amanida d'espinacs, cireres seques, ametlles i formatge blau
• 4 llesques de bacó de gall dindi, cruixents i tallades a trossos d'1 cm.

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

préssecs, espinacs, cireres seques, ametlla, formatge blau

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu els préssecs per la meitat i traieu-ne els pinyols. Talleu-los a rodanxes de 0,5 cm de gruix. Pinteu-los amb oli i rostiu-los per cada costat fins que apareguin marques de la graella. Deixeu-los refredar una mica i talleu-los a trossos.
Pas 2
• Combineu tots els ingredients de l'amanida, excepte el condiment, en un bol gran. Afegiu-hi els préssecs i el bacó i barregeu-ho bé. Afegiu-hi el condiment i remeneu-ho. Serviu-ho amb pa, si ho desitgeu.

Vots: 2