Amanida de pasta amb ametlles torrades
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Amanida de pasta amb ametlles torrades: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/3 tassa d'ametlles laminades
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 1 3/4 tasses de pasta ditalini (uns 280 g)
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 1/4 cullerada de formatge parmesà ratllat
- 2 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 escalunya petita, picada finament
- 1 cullerada de farigola fresca picada
- Un pessic de sec flocs de pebre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ametlla, Pasta Ditalini, formatge parmesà, suc de llimona, escalunyes, farigola, flocs de pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Escampeu les ametlles en una safata de forn i coeu-les al forn, remenant de tant en tant, fins que estiguin daurades, de 8 a 10 minuts.
- Bulliu la pasta en abundant aigua salada. Després, escorreu-la en un colador i esbandiu-la amb aigua freda.
- Poseu la pasta en un bol d'amanida i barregeu-la amb oli d'oliva, formatge parmesà, suc de llimona, escalunyes, farigola, 1 culleradeta de sal i mitja ametlla. Salpebreu-ho al gust. Empolseu l'amanida amb les ametlles i els flocs de pebre restants.
Categories:
Receptes similars
