Amanida de pasta provençal
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 288, greix total 13 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 370 mg, sucre 3 G.
Calories 288, greix total 13 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 370 mg, sucre 3 G.
Aquesta amanida de pasta amb carxofes, pebrots rostits, tomàquets i olives és directament d'un petit bistrot francès. Ompliu el vostre rebost amb verdures en conserva i podreu fer aquest plat en qualsevol època de l'any, gaudint dels seus sabors d'estiu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/3 tassa d'oli d'oliva
- 2 cullerades de vinagre de vi negre
- 1 escalunya petita, picada
- 220 g de pasta ziti (tubs)
- 1 tassa de cors d'alcachofa en conserva, assecats i tallats a rodanxes fines
- 0,5 tasses d'alfàbrega fresca tallada finament
- 1/2 tassa de pebrots dolços rostits en conserva, assecats i tallats a rodanxes fines
- 1/4 tassa d'olives Kalamata sense pinyol, tallades en quarts
- 2 tomàquets mitjans, tallats a trossos
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta ziti, Olives de Kalamata, pebrot dolç, Carxofes, tomàquets, vinagre de vi, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una cassola gran amb aigua salada. En un bol gran, combineu l'oli d'oliva, el vinagre, l'escalunya, 1/2 culleradeta de sal i una mica de pebre negre mòlt.
- Afegiu la pasta a l'aigua bullent i cuineu-la segons les instruccions del paquet. Escorreu-la i esbandiu-la amb aigua freda per refredar-la; afegiu-la al bol amb el condiment.
- Afegiu les carxofes, l'alfàbrega, els pebrots rostits, les olives i els tomàquets al mateix bol i remeneu-ho. Salpebreu-ho al gust. L'amanida de pasta és millor servir-la immediatament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
