Bolets provençals al forn

Vots: 1

Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Els xampinyons al forn són ràpids, saborosos i pràctics. Els xampinyons, tallats per la meitat o en quarts si són grans, es barregen amb oli vegetal i all i es couen al forn fins que estiguin daurats. El seu sabor es torna més ric i profund al forn que en una paella. Els xampinyons al forn es poden servir com a plat principal vegetarià o com a guarnició amb carn. Feu-los servir com a aperitiu o en altres plats, com ara pasta, pizza o truites. O mengeu-los directament de la paella: són deliciosos!

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

450 g de xampinyons, pelats i tallats per la meitat o en quarts
3 grans d'all, pelats i aixafats
Oli vegetal o d'oliva

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: xampinyons, all

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 230 °C.
Unteu lleugerament una safata de forn poc profunda amb oli vegetal. Prou gran perquè els bolets quedin en una sola capa, després afegiu-hi els bolets i barregeu-los amb 2-3 cullerades d'oli vegetal.