Dits de pollastre cruixents al forn
Vots: 10
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 520, greix total 18,5 G., greixos saturats G., proteïnes 44 G., hidrats de carboni 43 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 520, greix total 18,5 G., greixos saturats G., proteïnes 44 G., hidrats de carboni 43 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
La Rachel talla els filets de pit de pollastre en bastonets petits, perfectes per a petits menjadors. Enfornats fins que queden cruixents, aquests bastonets són una alternativa fantàstica al pollastre fregit.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de flocs de blat de moro
- 1 cullerada sopera. pa ratllat
- 2 cullerades soperes de sucre morè
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre negre
- 1/2 culleradeta de pebre de Jamaica mòlt: l'ingredient secret
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 700 g de filet de pit de pollastre, tallat a bastonets de 5 cm de llarg.
- 1/3 tassa de farina de blat
- 2 ous, batuts
- 1/4 tassa de mostassa amb mel
- 1/4 de tassa salsa barbacoa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de blat de moro, pa ratllat, sucre moreno, pebre de Jamaica, pits de pollastre, farina, ous, mostassa amb mel, salsa barbacoa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Poseu els flocs de blat de moro en una cassola petita o un bol gran. Aixafeu-los lleugerament amb les mans. Barregeu-los amb el pa ratllat, el sucre, la sal, el pebre i el pebre de Jamaica, el vostre ingredient secret. No digueu mai a ningú quin és el vostre ingredient secret! Si algú us pregunta com feu els vostres dits de pollastre especials, expliqueu-ho tot excepte l'ingredient secret.
- Aboqueu unes 3 cullerades d'oli vegetal uniformement sobre l'arrebossat i barregeu-ho tot amb els flocs de blat de moro triturats. Arrebosseu el pollastre amb farina, ous i després amb l'arrebossat cruixent especial. Col·loqueu els dits de pollastre en una safata de forn antiadherent i coeu-los al forn durant 15 minuts fins que estiguin cruixents.
- Barregeu la mostassa amb mel i la salsa barbacoa en un bol petit. Serviu els dits de pollastre calents amb la salsa.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
