Palets de mozzarella cruixents en una fregidora d'aire
Vots: 9
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Els bastonets de mozzarella fregits en un arrebossat cruixent són un aperitiu fantàstic per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa de cervesa, un partit o una pel·lícula. I en una fregidora d'aire, els podeu fregir sense afegir-hi cap greix addicional, donant com a resultat uns bastonets tan cruixents com els fregits, amb un formatge enganxós a l'interior que segur que tornarà boig a tothom! Fins i tot podeu arrebossar unes quantes porcions de formatge a l'arrebossat i congelar els bastonets per fregir-los ràpidament en qualsevol moment i gaudir-ne submergits en salsa marinera de tomàquet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de farina premium
- 2 ous grans, lleugerament batuts
- 1 tassa de pa ratllat especiat
- 6 bastonets de mozzarella
- salsa marinera, per a la presentació
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, pa ratllat, formatge mozzarella, salsa marinera
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu la farina, els ous batuts i el pa ratllat en tres bols poc profunds separats. Empolseu la farina i el pa ratllat amb 1 culleradeta de sal.
- Folreu una safata de forn amb paper vegetal. Talleu els bastonets de formatge per la meitat transversalment, arrebosseu-los per farina, després submergiu-los en ou i arrebosseu-los. pa ratllatRepetiu amb els bastonets de mozzarella restants. Transferiu-los a la safata de forn preparada i congeleu-los durant 2 hores.
- Preescalfeu una fregidora d'aire de 6 quarts a 200 °C (400 °F). Ruixeu el formatge arrebossat amb esprai de cuina. Escampeu-lo en una capa uniforme a la fregidora d'aire i cuineu-lo, girant-lo una vegada, fins que estigui daurat i cruixent, uns 6 minuts. Serviu-lo amb salsa marinera.
Categories:
Receptes similars
