Palets de formatge amb gust de ranxo a la fregidora d'aire
Vots: 6
Temps: 2 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 119, greix total 9 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 0 G., colesterol 29 mg, sodi 75 mg, sucre 1 G.
Calories 119, greix total 9 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 0 G., colesterol 29 mg, sodi 75 mg, sucre 1 G.
Per descomptat, per a un refrigeri ràpid, podeu simplement reescalfar uns bastonets de mozzarella congelats comprats a la botiga. Però cuinar-los en una fregidora d'aire és igual de fàcil! A més, els podeu aromatitzar amb salsa ranch. Us recomanem fer-ne una doble quantitat i guardar-ne una mica al congelador per tenir-los a mà.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada sopera. pa ratllat
- 0,5 culleradetes de pebre negre acabat de moldre
- 1 paquet (30 g) barreja seca per a amaniment ranch
- 2 ous grans
- 1 paquet (340 g) de bastonets de mozzarella
- Esprai de cuina per ruixar
- Julivert fresc picat i salsa marinera, per a la presentació
- Equipament especial: graella d'aire amb una capacitat de 3,5 litres.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge mozzarella, salsa marinera, pa ratllat, salsa ranch
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu el pa ratllat en una paella gran. Cuineu-lo a foc mitjà, remenant sovint, fins que estigui daurat, uns 4 minuts.
- Poseu el pa ratllat en un bol mitjà i barregeu-lo amb pebre negre i la meitat de la barreja de salsa ranch (reserveu la barreja restant per a un altre ús). Trenqueu els ous en un altre bol mitjà i bateu-los fins que quedin suaus. Talleu cada pal de formatge per la meitat transversalment.
- Submergeix el pal de formatge en els ous fins que estigui completament cobert, deixant que degoti l'excés. Rebossa el pal de formatge en la barreja de pa ratllat, prement fermament fins que s'adhereixi i cobreixi completament el formatge. Torna a submergir el pal de formatge en els ous i després torna'l a rebossar en la barreja de pa ratllat. Transfereix-lo a una safata de forn. Repeteix amb els pals de formatge, els ous i el pa ratllat restants.
Consells d'emmagatzematge
Congeleu els bastonets de mozzarella fins que estiguin completament congelats, almenys 2 hores, i guardeu-los en una bossa per congelar fins a 4 mesos.- Preescalfeu la fregidora d'aire a 190 °C (375 °F). Ruixeu lleugerament cada pal de mozzarella amb esprai de cuina. Col·loqueu els pals a la fregidora d'aire, assegurant-vos que no es toquin. Cuineu-los, girant-los una vegada, fins que les puntes dels pals comencin a degotar formatge, uns 3-4 minuts en total. Transferiu-los amb cura a una safata i empolseu-los amb julivert. Serviu-los amb salsa marinera.
Categories:
Receptes similars
