Bastonets de pasta de full amb formatge cheddar
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 18 girs
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 18 girs
La pasta de full comprada a la botiga és perfecta per fer aperitius ràpids i deliciosos. I un d'aquests aperitius són els bastonets de formatge. Lleugers, cruixents i fullats, no deixaran ningú indiferent. Són increïblement fàcils de fer! Aquesta recepta demana farcir els bastonets amb parmesà i cheddar fort, però podeu experimentar amb qualsevol formatge que tingueu a mà. Aquests bastonets es poden servir al dinar en lloc del pa tradicional, s'ofereixen als convidats com a aperitiu amb salses, es poden acompanyar de cervesa o vi o es poden emportar per emportar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (500 g) de pasta de full congelada, descongelar a la nevera
- 1 ou gran
- 1 tassa de cheddar fort ratllat (uns 110 g)
- 0,5 tassa de parmesà ratllat (uns 30 g)
- Farina, per treballar amb massa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, formatge cheddar, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les làmines de pasta de full sobre una superfície de treball lleugerament enfarinada. Bateu l'ou amb 1 cullerada d'aigua; pinteu generosament les làmines amb la barreja (reserveu l'ou restant per a més tard).
- En un bol mitjà, combineu el cheddar, el parmesà, 1/2 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre negre. Empolseu la barreja de formatge sobre una làmina de massa i, a continuació, col·loqueu-ne una altra, amb el costat raspallat amb ou cap avall, a sobre, fent coincidir les vores. Enfarineu lleugerament la massa; premeu fermament la làmina superior i, a continuació, estireu la reixeta formant un rectangle de 25x30 cm.
- Folreu 2 safates de forn amb paper de forn. Talleu el rectangle de pasta de full per la meitat longitudinalment. Talleu cada meitat transversalment en 18 tires. Gireu cada tira diverses vegades i col·loqueu-les a les safates de forn preparades, separant-les per 1 cm. Pinteu amb l'ou batut restant. Refrigereu-ho durant almenys 20 minuts i fins a 1 dia.
- Col·loqueu les reixetes als terços superior i inferior del forn i preescalfeu-lo a 190 °C. Enforneu els bastonets de formatge, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que estiguin inflats i daurats, de 30 a 35 minuts. Transferiu els bastonets (sobre el paper de forn) a una reixeta i deixeu-los refredar completament.
Categories:
Receptes similars
