Galetes de Cheddar
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 447, greix total 30 G., greixos saturats 18 anys G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 1 G., colesterol 105 mg, sodi 299 mg, sucre 4 G.
Calories 447, greix total 30 G., greixos saturats 18 anys G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 1 G., colesterol 105 mg, sodi 299 mg, sucre 4 G.
El cheddar ratllat i el pebre negre acabat de moldre infonen aquestes galetes amb una aroma i un sabor increïbles. Són daurades i cruixents per fora, deliciosament cruixents i suaus per dins. Són perfectes per picar durant tot el dia o com a substitut del pa normal amb els plats principals.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de farina premium + extra per treballar amb la massa
- 3/4 de tassa de cheddar ratllat
- 1 cullerada sopera de llevat en pols
- 1 cullerada sopera de sucre
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1 2/3 tasses de nata líquida, més una mica més per untar la pasta
- Equipament especial: Tallador de galetes de 5 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, formatge cheddar, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Folreu dues safates de forn amb paper de forn.
- En un bol gran, combineu la farina, el cheddar, el llevat en pols, el sucre, 1/2 culleradeta de sal i un pessic de pebre negre acabat de moldre. Afegiu-hi la nata i barregeu-ho amb una cullera de fusta fins que la massa quedi integrada. Formeu una bola amb la massa i transferiu-la a una superfície de treball enfarinada. Formeu un cercle d'1 cm de gruix amb la massa i talleu-hi cercles de 5 cm. Premeu suaument els retalls de massa i talleu més cercles.
- Col·loqueu els cercles de massa a 2,5 cm de distància a les safates de forn preparades i unteu-los amb nata. Enforneu fins que els panets estiguin daurats per la part inferior, uns 12 minuts.
Categories:
Receptes similars
