Galetes integrals de mel
Vots: 3
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 175, greix total 4 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 3 G., colesterol 10 mg, sodi 236 mg, sucre 6 G.
Calories 175, greix total 4 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 3 G., colesterol 10 mg, sodi 236 mg, sucre 6 G.
Aquesta recepta simplificada de galetes elimina la necessitat d'estendre i tallar la massa. Simplement feu-ne munts amb una cullera i enforneu-los. Els panets seran igual de deliciosos i cruixents, i gràcies a l'addició de farina integral i una mica de mel, també són saludables. Són perfectes per esmorzar amb mel o per dinar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2,5 tasses de farina integral blanca
- 0,5 tasses de farina premium
- 1 cullerada sopera de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 3 cullerades de mantega sense sal freda, tallada a trossos petits
- 1 i 1/4 tasses de llet amb un 2% de contingut de greix
- 3 cullerades de mel + una mica més per servir
- 1 clara d'ou
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina integral, ous, llet, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- En un bol gran, combineu la farina, el llevat en pols i la sal. Afegiu-hi la mantega i fregueu-la amb la farina amb els dits o amb una batedora de pastisseria de mà fins que la barreja s'assembli a la farina de blat de moro gruixuda.
- En un bol petit, combineu la llet, la mel i la clara d'ou. Afegiu-ho a la barreja seca i remeneu-ho amb una forquilla fins que es formi una massa suau.
- Col·loqueu 12 munts de massa a la safata de forn preparada, separant-los uns 5 cm. Enforneu fins que estiguin daurats, uns 20 minuts. Deixeu-los refredar a la safata de forn.
- Serviu els panets calents amb mel.
Categories:
Receptes similars
