Galetes de ceba tendra
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquests panets fragants amb el sabor dolç i picant de les cebes tendres estan a punt en només mitja hora. El tret distintiu de les galetes americanes és la seva textura cruixent, i per aconseguir-ho, és important no pastar massa. Barregeu tots els ingredients, formeu un disc amb la massa i talleu-la a grills. La massa quedarà enganxosa i esmicolada, així que assegureu-vos d'enfarinar bé la superfície de treball. Aquests panets són ideals per dinar en lloc de pa o com a berenar.
Recomanem
Recepta:
En un bol gran, combineu 2 tasses de farina amb 1 cullerada de llevat en pols i 1 1/4 culleradetes de sal gruixuda. En un processador d'aliments, tritureu 2 tasses de ceba tendra picada i 1 tassa de crema agra fins que quedi una pasta fina. Incorporeu-ho a la barreja de farina amb una forquilla i amasseu-ho fins a obtenir una massa esponjosa. Aixafeu la massa formant un disc sobre una superfície enfarinada. Talleu el disc en vuitens. Pinteu-ho amb crema agra. Enforneu-ho en una safata de forn a 220 °C fins que estigui daurat, durant 18-22 minuts. Amaniu-ho amb... salsa de carn, i servir.
Receptes amb ingredients similars: farina premium, cebes verdes, crema agra
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
