Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

El plat perfecte per a un brunch de diumenge, ideal per impressionar i alimentar deliciosament els vostres éssers estimats. La massa de galetes comprada a la botiga s'apila i es cou al forn amb pernil i ou al centre. No us oblideu de coure també cercles retallats de la massa. Es poden submergir en el rovell líquid.

Ingredients:

• 2 tubs de massa de galeta freda (450 g cadascun)
• 1 cullerada de nata líquida
• 0,5 tasses de cheddar ratllat
• 2 cullerades de cibulet fresc picat
• 8 llesques rodones de pernil de la Selva Negra (aproximadament 100 g)
• 8 ous grans
• 1 culleradeta de pebre vermell dolç
• Equipament especial: tallador de galetes rodó amb un diàmetre de 5 cm.

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ous, pasta brisa, pernil curat, pebre vermell, cebes verdes, formatge cheddar, crema

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 190 °C (350 °F). Ruixeu una safata de forn amb esprai de cuina.
Pas 2
• Separeu els panets i col·loqueu-los a la safata de forn preparada. Pinteu 8 panets amb nata líquida. Empolseu cada panet amb formatge cheddar i després amb cibulet. Col·loqueu cada panet cobert de nata sobre un panet sense greixar per formar 8 piles. Espaieu les piles uniformement a la safata de forn. Retalleu el centre de cada pila amb un tallador de galetes rodó de 5 cm. Col·loqueu els retalls un al costat de l'altre a la safata de forn.
Pas 3
• Introduïu una llesca de pernil a cada forat per crear un bol prou profund per a un ou. Trenqueu un ou a cada bol de pernil i empolseu-lo amb pebre vermell dolç.
Pas 4
• Coure fins que estiguin daurades i les clares d'ou estiguin cuites però els rovells encara líquids, uns 20 minuts. Servir amb panets retallats per sucar-hi.

Vots: 2