Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12

Si prepareu l'esmorzar per a una família nombrosa o convidats que s'hi queden per a la nit, coeu els ous al forn! D'aquesta manera, us assegureu que tothom cuini alhora, i aquest mètode també allibera els fogons i la paella perquè pugueu fregir una mica de bacó o verdures mentre es couen els mega ous ferrats. Per assegurar-vos que cada ou quedi perfectament fregit, primer trenqueu els ous en una gerra i després aboqueu-los en una safata de forn preescalfada.

Ingredients:

• 12 ous grans
• Oli d'oliva per untar la safata de forn

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ous

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 220 °C, unteu una petita safata de forn amb oli d'oliva i poseu-la al forn durant 15 minuts.
Pas 2
• Trenqueu amb cura els ous a la gerra. Traieu la safata del forn i, treballant ràpidament, aboqueu-hi els ous amb cura. Salpebreu-ho i torneu a posar la safata al forn amb cura.
Pas 3
• Coure fins que les clares d'ou estiguin cuites però els rovells encara estiguin líquids, uns 5 minuts o fins que estiguin al punt desitjat.

Vots: 5