Palets de pa de full amb formatge
Vots: 2
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 10 - 12 aperitius
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 10 - 12 aperitius
Els bastonets de pa cruixents amb gust de mostassa i una crosta de formatge seran un èxit a la vostra festa. Amb un mínim esforç, són un aperitiu deliciós. Per a aquesta recepta, necessitareu pasta de full comprada. Descongeleu-la, però feu-la servir molt freda. Enforneu els bastonets just abans de servir-los per gaudir-ne calents.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 làmina de pasta de full congelada, descongelada a la nevera
- 3 cullerades de mostassa de Dijon
- 1 ou, batut amb 1 culleradeta d'aigua
- 80 g de formatge Gruyère ratllat
- 2 cullerades soperes de parmesà acabat de ratllar
- Farina per espolvorejar la taula
- Flocons de sal marina, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, Formatge Gruyère, formatge parmesà, Mostassa de Dijon, flocs de sal marina
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una taula ben enfarinada, desplegueu la pasta de full i feu-la un rectangle de 27,5 x 32,5 cm, utilitzant un corró enfarinat. Estireu-la en diagonal per crear una forma rectangular. Amb una vora curta cap a vosaltres, unteu uniformement la meitat inferior de la pasta amb mostassa, deixant una vora d'1 cm. Pinteu la vora de la pasta amb ou batut i plegueu la meitat superior sobre la part inferior, fent coincidir les vores. Col·loqueu la pasta en una safata de forn folrada amb paper vegetal i refrigereu-la durant 15 minuts.
- Col·loqueu la massa en una taula i retalleu tres vores irregulars amb un ganivet afilat. El costat doblegat de la massa ha d'estar mirant cap a fora de vosaltres. Talleu-la en tires de 2,5 x 15 cm. Tindreu 10-12 bastonets. Col·loqueu els bastonets en una safata de forn, assegurant-vos que no es toquin. Pinteu lleugerament la part superior amb ou batut (l'ou no ha de baixar pels costats) i empolseu-ho uniformement amb formatge Gruyère, parmesà i 1,5 culleradetes de sal marina. Refrigereu-ho durant almenys 15 minuts.
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- Coure els bastonets de pa durant 15-18 minuts, fins que estiguin daurats i inflats. Deixar refredar a la safata de forn durant 3 minuts i servir calents.
Categories:
Receptes similars
