Flocs de neu de pasta de full
Vots: 3
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 pastissos de full
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 pastissos de full
Feu aquestes divertides galetes amb forma de floc de neu amb pasta de full per a la vostra festa de te de Cap d'Any. No trigareu gaire a fer-les si feu servir massa comprada. Talleu tires d'una làmina de pasta de full i munteu-les tal com es descriu a les instruccions de la recepta. Perquè els flocs de neu siguin més deliciosos i atractius, empolseu-los amb sucre de vainilla abans de coure-los. Les galetes queden esponjoses i cruixents. Una delícia perfecta per gaudir de l'esperit post-vacances!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 cullerades de sucre de vainilla
- 1 làmina de pasta de full congelada i descongelada (la meitat d'un paquet de 500 g)
- 1 ou gran
- 1 cullerada sopera d'aigua
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu un full gran de paper vegetal sobre una superfície de treball i empolseu-hi 2 cullerades de sucre de vainilla. Col·loqueu la pasta de full a sobre, empolseu-hi 2 cullerades més de sucre de vainilla i estireu-la formant un quadrat de 30 cm. Retalleu les vores per crear un quadrat uniforme i, a continuació, talleu la massa en quatre tires de 7,5 cm d'amplada.
- Bateu lleugerament l'ou i l'aigua en un bol petit. Pinteu el batut d'ou al llarg del centre de tres tires de massa. Apileu les tres tires una sobre l'altra; col·loqueu la tira de massa restant a sobre. Premeu suaument amb un corró per aplanar la pila de tires de massa, segellant les capes al centre; manteniu les vores separades. Talleu la pila transversalment en tires d'1 x 7,5 cm. Si la massa és massa tova, refrigereu-la en una safata de forn durant 15 minuts.
- Folreu 2 safates de forn amb paper de forn. Pessigueu el centre de cada tira i, a continuació, gireu la massa dues vegades al punt de pessigament. Col·loqueu les tires a les safates de forn preparades, separant-les per 2,5 cm. Obriu les vores de la massa en ventall. Pinteu lleugerament amb ou batut i empolseu-ho amb les 2 cullerades soperes restants de sucre de vainilla. Refrigereu-ho durant 20 minuts.
- Col·loqueu les reixetes al terç mitjà i inferior del forn; preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). Enforneu, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que les galetes estiguin daurades, de 18 a 20 minuts. Transferiu immediatament els flocs de neu a una reixeta perquè es refredin completament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
