Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

Aquest aperitiu és molt semblant a les patates fregides: igual de cruixents i delicioses, però molt més saludables. Això és degut a que s'utilitzen pastanagues en lloc de patates, i en lloc d'una fregidora, necessitareu un forn. Les pastanagues es tallen a bastonets com les patates fregides, es barregen amb una mica d'oli d'oliva i espècies, i es couen al forn fins que estiguin cruixents. Serviu-ho amb salsa ranch i quètxup. Un aperitiu fantàstic per a festes a casa i festes infantils.

Ingredients:

• 4 pastanagues
• 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 2 culleradetes de pebre negre mòlt
• 1 culleradeta de pols d'all
• 1 culleradeta de sal gruixuda
• 1 culleradeta de farigola fresca, picada
• 0,5 tasses de quètxup
• 0,5 tasses comprades a la botiga salsa ranch

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pastanaga, all en pols, pebre negre, salsa ranch, farigola

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 220 °C.
Pas 2
• Retalla les puntes de les pastanagues i talla-les per la meitat transversalment. Després, talla-les per la meitat longitudinalment, i després per la meitat de nou longitudinalment, o talla-les en terços, depenent de la mida dels trossos, per crear bastonets de la mateixa mida.
Pas 3
• En un bol, combineu les pastanagues, l'oli d'oliva, el pebre negre, l'all en pols, la sal i el farigola. Transferiu-ho a una safata de forn i esteneu-ho en una sola capa. Enforneu-ho, remenant a la meitat del temps, fins que les pastanagues estiguin cuites i les vores comencin a daurar-se, de 18 a 20 minuts.
Pas 4
• Mentrestant, combineu el quètxup i el condiment ranch en un bol petit. Serviu les pastanagues al forn amb el condiment.

Vots: 7