Hushpuppies senzills amb salsa de mel picant
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 540, greix total 31 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 5 G., colesterol 48 mg, sodi 966 mg, sucre 12 G.
Calories 540, greix total 31 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 5 G., colesterol 48 mg, sodi 966 mg, sucre 12 G.
Aquests donuts senzills es fan amb una barreja de pa de blat de moro comprada a la botiga i blat de moro cremós en conserva amb una mica de condiment o pebre mòlt. Fregiu-los fins que estiguin cruixents i serviu-los com a aperitiu amb una salsa de mel calenta per sucar-hi.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Massa
- 2 paquets de 225 g de barreja per a pa de blat de moro (com ara Jiffy)
- 2 cullerades de condiment per a barbacoa, pebre ancho o chipotle mòlt
- 1 llauna (400 g) de blat de moro cremós en conserva
- 2 ous grans, batuts
Fregir
- Oli de cacauet, per fregir
- Sal gruixuda
Salsa
- 1/4 tassa de mel cremosa
- 1/4 tassa de salsa picant (com ara Cholula)
- 2 cullerades de sucre en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, condiment per a barbacoa, pebrot ancho, ous, blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Massa:
En un bol gran, combineu la barreja de pa de blat de moro i les espècies, trencant els grumolls. Afegiu-hi la crema de blat de moro i els ous i barregeu-ho suaument fins que la massa quedi suau però mantingui la forma, com una bola de gelat. Refrigereu-la durant 10 minuts. - Fregir:
En una cassola gran o fregidora, escalfeu almenys 5 cm d'oli de cacauet a 190 °C. Amb dues culleres o una cullera de gelat mitjana, agafeu una petita quantitat de massa i submergiu-la lentament a l'oli. - Afegiu-hi unes quantes boles de massa més i cuineu-les, girant-les si cal, fins que les boles de massa surin a la superfície i estiguin daurades per tots els costats, de 2 a 4 minuts. Transferiu-les a una reixeta metàl·lica sobre una safata de forn i salpebreu-les. Repetiu amb la massa restant.
- Salsa:
En un bol petit, combineu la mel, la salsa picant i el sucre en pols. Serviu-ho com a salsa amb hushpuppies.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
