Bastonets de síndria picants amb salsa de crema agra i llima
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
La síndria es pot tallar en bastonets de la mida d'unes patates fregides i servir-la amb salsa per sucar-hi. No serà un postre dolç, sinó un aperitiu mexicà realment picant que captivarà amb la seva inusual combinació de sabors. Empolvoreu els bastonets de síndria amb xili en pols, comí i coriandre mòlt i serviu-los amb crema agra barrejada amb suc i ratlladura de llima. La dolçor natural de la síndria i la crema agra suau suavitzen el sabor de les espècies, fent-les menys picants.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 síndria vermella petita que pesa 1,5 kg.
- 1/2 tassa de crema agra
- 1 llima
- 1 culleradeta pols de xili
- 1/2 culleradeta de coriandre mòlt
- 1/2 culleradeta de comí
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Síndria, condiment de xili, coriandre, comí, suc de llima, crema agra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu una síndria petita sense llavors en bastonets de 7 x 0,5 cm. Barregeu 1 culleradeta de pols de xili, 0,5 culleradeta de coriandre mòlt i comí, i 1/4 culleradeta de sal gruixuda. Empolseu-ho amb la síndria.
- Barregeu 0,5 tasses de crema agra amb la ratlladura i el suc d'1 llima i afegiu-hi un pessic de comí mòlt i sal. Serviu-ho amb bastonets de síndria.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
