Llavors de carbassa picants
Vots: 3
Temps: 25 minuts.
De la mateixa manera que barreges pols de chipotle amb suc de llima per al xili, prepara'l per a aquest senzill aperitiu. Dues herbes, el julivert i el farigola, afegeixen un sabor fresc a les llavors, i la sal realça el sabor salat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de llavors de carbassa crues
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 cullerada de ratlladura de llima més 1 cullerada de suc de llima
- 1 cullerada de julivert fresc picat
- 2 culleradetes de fulles fresques de farigola
- 1 culleradeta de pols de pebre chipotle
- 1 culleradeta de sal gruixuda
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llavor de carbassa, suc de llima, farigola, pebrot chipotle, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 150 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
En un bol, barregeu les llavors de carbassa amb l'oli d'oliva i el suc de llima fins que estiguin completament cobertes.
En un bol petit a part, combineu la ratlladura de llima, el julivert, el farigola, la pols de chipotle i la sal. Escampeu la barreja sobre les llavors de carbassa i remeneu-ho tot. Col·loqueu les llavors en una sola capa a la safata de forn preparada. - Rostir al forn, remenant a la meitat del temps i girant la paella, fins que estigui daurat, uns 20 minuts. Servir calent o a temperatura ambient.
Sortida: 2 cullerades.
Categories:
Receptes similars
