Amanida mexicana amb meló
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta amanida sucosa i refrescant d'estil mexicà és una manera fantàstica d'utilitzar el meló de mel. Es talla a daus i es barreja amb condiments tradicionals llatinoamericans: suc de llima, jalapeños triturats, pols de xili i formatge cotija mexicà esmicolat. Aquests ingredients equilibren perfectament la dolçor del meló, creant l'acompanyament perfecte per a plats de carn i aperitius. Les llavors de carbassa afegeixen un toc cruixent addicional.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de meló de mel a daus
- 2 cullerades de suc de llima
- 1 culleradeta de jalapeño picat
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pols de xili ancho
- coriandre picat
- Llavors de carbassa pelades
- Formatge cotija esmicolat
Recomanem
Recepta:
Barregeu 4 tasses de meló cantaloupe amb 2 cullerades de suc de llima, 1 culleradeta de jalapeño triturat i 1/4 culleradeta de sal gruixuda i 1/4 culleradeta de xili en pols. Empolvoreu-ho amb coriandre picat. llavors de carbassa i formatge cotija esmicolat.
Receptes amb ingredients similars: meló, llavor de carbassa, suc de llima, pebrot jalapeño, pebrot ancho, Formatge Cotija, coriandre
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
