Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment

Amanida Tex-Mex: recepta detallada.

Ingredients:

• 2 cullerades de mostassa integral
• 1 cullerada de suc de llima acabat d'esprémer
• 1 culleradeta de vermell vinagre de vi
• 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 1/4 tassa de coriandre picat
• 450 g de blat de moro en conserva, escorregut
• 450 g de mongetes vermelles en conserva, escorregudes
• 1 pebrot vermell, tallat a daus
• 4 raves, tallats a rodanxes
• 3 cebes tendres, tallades a rodanxes
• Sal i pebre acabat de moldre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

mostassa integral, suc de llima, vinagre de vi, coriandre, blat de moro, mongetes cannellini, pebrot dolç, rave, cebes verdes

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol, barregeu la mostassa, el suc de llima, el vinagre de vi, l'oli d'oliva i el coriandre, i afegiu-hi sal al gust.
Pas 2
• Combineu el blat de moro, les mongetes, el pebrot, els raves i les cebes tendres en un bol d'amanida. Barregeu l'amanida amb el condiment i salpebreu-ho al gust.

Vots: 3