Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquest arròs amb llet tendre i fragant es pot servir calent per esmorzar, com les farinetes. Fred, és un postre deliciós! Aquest púding està fet amb arròs blanc de gra llarg i dos tipus de llet condensada, ensucrada i sense sucre, donant com a resultat un púding cremós i increïblement suau. Les panses daurades afegeixen un sabor i una riquesa únics, mentre que la canyella li imbueix d'una aroma màgica que complementa perfectament el gust cremós del púding. Empolvoreu l'arròs amb llet amb canyella mòlta i gaudiu-ne.

Ingredients:

• 7 cullerades d'aigua
• 1 tassa d'arròs blanc de gra llarg
• Branca de canyella de 10 cm de llarg.
• 1 llauna (340 g) de llet condensada sense sucre
• 1 llauna (400 g) de llet condensada amb sucre
• 1 tassa de llet sencera
• 3/4 tassa de panses daurades
• Canella mòlta, per espolvorejar

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

arròs de gra llarg, llet concentrada, panses, canyella

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola mitjana amb el fons gruixut, combineu l'aigua, l'arròs i la branca de canyella i poseu-ho a foc mitjà-alt. Porteu-ho a ebullició, sense tapar, i deixeu-ho coure a foc lent fins que l'arròs estigui tendre, uns 18 minuts. Escorreu-lo i retireu la branca de canyella.
Pas 2
• Torneu a posar l'arròs a la cassola. Afegiu-hi els dos tipus de llet condensada i la llet sencera. Continueu escalfant a foc mitjà fins que les farinetes bullin. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, sense tapar, remenant constantment, fins que el púding espesseixi, uns 20 minuts.
Pas 3
• Afegiu-hi les panses i barregeu-ho bé. Transferiu el púding a un bol. Empolseu-ho amb canyella mòlta i serviu-ho.

Vots: 1