Arròs de gra llarg

"Aquest plat va ser portat al Brasil al segle XVI pels colonitzadors portuguesos. Inicialment, el safrà s'utilitzava per donar a l'arròs el seu color groc característic, però més tard va ser substituït per la cúrcuma, més popular i fàcilment disponible. Aquesta recepta és la meva..." llegeix més

Aquest plat increïblement senzill s'inspira en el sabor de les gambes a l'all espanyoles i es cuina completament en una olla d'arròs. Les gambes es realcen amb els sabors fumats del xoriço i el pebre vermell dolç, el pebrot vermell cruixent i un raig brillant de suc de llimona al final. En fer capes, llegeix més

Amb aquesta recepta d'olla de cocció lenta, podeu preparar un sopar complet, deliciós i interessant sense cap esforç addicional. Simplement poseu l'arròs a l'olla de cocció lenta, cobriu-lo amb aigua i, sense remenar, afegiu-hi verdures, carn picada i blat de moro. A continuació, inicieu el cicle. llegeix més

Aquesta recepta de bol asiàtic estalvia temps utilitzant un kit d'amanida precuinat, que inclou verdures picades, amaniment i un toc cruixent. També és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs cuit sobrant després de... llegeix més

• Bol amb suya
• Arròs de coco
• Barreja d'espècies per a sushi

L'estrella d'aquest bol contundent és el kebab suya nigerià amb cacauets i espècies. Essencialment, podeu triar qualsevol proteïna per a aquest kebab: bistec, pollastre, gambes, salmó, tofu o fins i tot albergínia. La clau aquí és la barreja d'espècies amb cacauets, que dóna al plat el seu... llegeix més

Els pebrots cubanella llargs i estrets també són perfectes per coure al forn amb farcits de carn. Tenen un sabor agradablement suau, de manera que un farcit saborós amb espècies picants de jalapeño i sazón és ideal per a una àmplia gamma de sabors. Per facilitar-ho tot - llegeix més

Aquest popular plat porto-riqueny es prepara més sovint per Nadal i altres festes importants. L'arròs es cou en una olla amb pèsols de colom i trossos de porc, donant com a resultat un plat molt aromàtic i deliciós. En aquesta recepta, en comptes de porc,... llegeix més

• salsa de taronja
• Bròquil
• Pollastre
• Assemblea

El pollastre a la taronja és un plat popular sinoamericà, que sovint es serveix per emportar. Però és igualment deliciós i deliciós per fer a casa. Els pits o cuixes de pollastre sense pell ni ossos es recobreixen amb una pasta espessa i es fregeixen en una paella fonda. llegeix més

L'arròs cuit d'un dia funciona millor per a aquesta recepta. Assecar-lo durant la nit permet que absorbeixi millor els sabors dels altres ingredients. El bacó fregit es pot substituir per la salsitxa xinesa. Tot es cou en un wok, remenant constantment (saltat), i... llegeix més

L'arròs fregit asiàtic és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. L'oli de xili i el gingebre fresc afegeixen un sabor vibrant i saborós a aquest arròs fregit amb pollastre i anacards. S'utilitzen cuixes de pollastre, és a dir, que estan... llegeix més

• Arròs de coco
• Curri

"Els curris vermells i grocs solen ser els més populars. Sóc fan del curri verd, sobretot amb marisc fresc. L'aroma de citronel·la, all i xili fa que canti tot el que toca!", diu Jeff Mauro. llegeix més

• Salsa de curri de gall dindi
• Pilaf
• Col fregida
• Katsu

Pit de gall dindi sucós arrebossat cruixent es serveix sobre un pilaf fragant amb salsa de curri de gall dindi japonès. Per a un acompanyament lleuger, prepareu una amanida de col xinesa a la brasa i mostassa en una vinagreta àcida. llegeix més

• Pastís
• amanida de tomàquet

Aquest pastís mediterrani amb capes d'espinacs i feta és un sopar complet quan es combina amb una amanida lleugera de tomàquet i olives. El pastís està fet amb capes de massa filo, disposades en capes i farcides de farcit. llegeix més

Aquest rotllet de filet de vedella a la brasa està ple de tots els sabors de Puerto Rico. Els plàtans dolços, l'arròs groc i les mongetes negres capturen l'essència de les tradicions culinàries de l'illa, mentre que el condiment d'all rostit i la salsa barbacoa realcen els sabors. llegeix més

L'arròs vermell amb verdures és un plat tradicional que se serveix a tot Mèxic. La recepta és força senzilla, però el plat és ple de sabor intens, i el to vermell característic prové dels tomàquets. El millor és utilitzar arròs blanc. llegeix més

Prepara aquest arròs picant amb cervesa blanca amb coriandre, all, pèsols i pastanagues per a un plat festiu. És aromàtic, humit i deliciós. És un acompanyament perfecte per a carn o aus! llegeix més

Fregueu les costelles de llom de porc amb os amb una barreja d'espècies i fregiu-les fins que estiguin cruixents i saboroses. Serviu-les amb arròs a l'espanyola amb olives verdes, pèsols de gandul i pasta de tomàquet. Serviu-les empolvorades amb... llegeix més

Fins i tot si estalvieu diners, això no vol dir que hàgiu de sacrificar el sabor. Aquest plat està fet amb verdures d'hivern senzilles i de temporada, però queda increïble! El pollastre sucós al forn es serveix amb arròs bullit i... llegeix més

La salsa hoisin, el vi d'arròs Shaoxing i la salsa de soja, juntament amb l'all i el gingebre, donen a aquest guisat de carn un ric sabor asiàtic. La carn es cou a foc lent en una olla de cocció lenta durant diverses hores, donant com a resultat un guisat sucós i tendre. Incorporeu-hi bok choi al final per... llegeix més

Aquest abundant sopar d'inspiració llatina amb pollastre fregit (pol asado) està ple de sabors i aromes, destacats per la combinació perfecta d'arròs i mongetes. Tot el plat es prepara en menys d'una hora i és perfecte per sopar a - llegeix més

Amb aquesta recepta, podeu fer un arròs esponjós i lleuger com el pilaf. El secret és fregir-lo lleugerament abans d'afegir-hi aigua. Podeu afegir-hi ratlladura de llimona o farigola si voleu. Un cop cuit, deixeu que l'arròs es cogui al vapor uns minuts més a... llegeix més

"De petita, em podia menjar un bol sencer d'arròs amb elotes de la meva mare", recorda Marcela Valladolid. "Totes les famílies mexicanes fan aquest acompanyament d'una manera o altra, però les diferències solen ser mínimes. Vaig decidir afegir-hi..." llegeix més

Prepareu-vos per a unes gambes i arròs en una salsa de tomàquets integrals espessa i agra amb ceba, coriandre, jalapeño fresc i all. Els tomàquets integrals, una verdura bàsica de la cuina mexicana, afegeixen un sabor cítric brillant a salses, guisats i sopes. llegeix més

L'arròs fregit a l'estil asiàtic és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. Els ingredients són infinitament divertits. Prova aquesta versió singapuresa amb carn de porc. Condimenta la carn picada de porc amb... llegeix més

Mentre que moltes receptes de mandonguilles requereixen afegir una llesca de pa blanc a la carn picada, aquesta utilitza xips de tortilla. Les mandonguilles acabades es serveixen amb pebrots i cebes fregits (un ingredient popular per a les fajitas), arròs, crema agra i pa esmicolat... llegeix més

Les sucoses salsitxes bratwurst es couen al forn amb bolets cremini, pastanagues, api i arròs en una salsa cremosa lleugera fins que l'arròs està ben cuit, després es cobreix la cassola amb formatge ratllat i es cou al forn fins que el formatge es fon. llegeix més

Per a un sopar saludable i sense carn que encantarà a tota la família, proveu aquests rotllets de col amb arròs salvatge. Una barreja d'arròs de gra llarg i salvatge es barreja amb api, ceba, pomes i nous pacanes i s'embolica en fulles de col. Després... llegeix més

Aquesta recepta utilitza una vinagreta de taronja àcida dues vegades: per aromatitzar el mahi-mahi a la planxa i per amanir l'arròs de mongetes negres. Afegiu-hi xips de plàtan triturat (o xips de plàtan) i... llegeix més

Els trossos tendres de pollastre es fregeixen fins que queden cruixents i es couen al forn amb herbes, pebrots, espècies, arròs i pèsols, i teniu un sopar complet en una sola paella que és popular a Cuba i altres parts de l'Amèrica Llatina. llegeix més

Dóna un toc especial al teu sofregit habitual fent-lo amb carbassó, tomàquets, alfàbrega i farigola. Marina el pit de pollastre en suc de llimona i oli d'oliva durant uns minuts abans de fregir-lo, cosa que el farà sucós i deliciós, mentre que les verdures... llegeix més

Prova l'arròs fregit asiàtic amb trossos tendres de pollastre, truita i pèsols de neu sucosos en una salsa de gingebre picant. Afegeix-hi cacauets salats picats per donar-li textura i cruixent. Serveix-ho guarnit amb cebes tendres. llegeix més

Per a aquest arròs fregit amb bolets shiitake, feu servir cuixes de pollastre sense pell ni ossos. Es mantindran sucoses fins i tot si les cuineu massa accidentalment. Condimenteu l'arròs amb salsa de soja, oli de sèsam i gingebre fresc i gaudiu-ne. llegeix més

La salsa de soja, el xerès, l'oli de sèsam i el gingebre fresc infonen aquest sofregit amb sabors increïblement potents i polifacètics. La combinació de bròquil i pollastre mai ha estat tan vibrant! Salteu els trossos en una rica salsa asiàtica i serviu-los espolvorejats amb llavors de sèsam. llegeix més

El vindaloo de pollastre és un curri indi amb sabors picants, dolços i àcids. La recepta del vindaloo prové de la cuina de Goa, on va ser originalment portada pels portuguesos. Per preparar-lo, necessitareu pollastre cuit, pasta de tomàquet i una selecció d'espècies. llegeix més

L'estrella d'aquesta cassola d'inspiració mexicana és el pollastre a la brasa, cuinat amb arròs, tomàquets, all, coriandre i un munt de formatge fos. El farcit es cobreix amb capes de truites de blat de moro i es fa a la brasa fins que estigui daurat. llegeix més

En comptes d'arròs normal com a guarnició amb carn, prepara aquest pilaf d'estiu, farcit de verdures sucoses i herbes aromàtiques. Opta per l'arròs integral. És més saludable que l'arròs blanc i té un lleuger sabor de fruits secs. Cou l'arròs tapat, resistint els desitjos. llegeix més

Aquest sopar d'una sola olla amb arròs, verdures i carn s'inspira en el plat tradicional coreà bibimbap, que es cuina en una olla de pedra calenta per daurar les vores de l'arròs. Amb aquesta recepta, podeu aconseguir la mateixa delícia. llegeix més

Aquest plat fàcil de fer està ple d'un vibrant bouquet d'espècies: arròs blanc fragant amb gingebre se serveix sota un curri intens amb bacallà i pebrots verds dolços. Afegiu-hi rodanxes de llima per sobre del curri per donar-li un toc de suc, cosa que afegirà encara més sabor. llegeix més

• Arròs
• Mongetes negres

Les llavors d'annato, una espècia tradicional de la cuina porto-riquenya, afegeixen un color assolellat i notes de fruits secs a aquest arròs fragant i esponjós. Normalment servit amb mongetes negres, l'arròs groc afegeix un toc de color vibrant i apetitós a la taula. llegeix més

Les boles d'arròs fregides, que els italians anomenen arancini, són un arròs amb formatge deliciós i tendre amb una crosta cruixent per fora. Normalment es fan amb arròs Arborio amb midó, que s'enganxa bé i evita que les boles es desfacin. Però en canvi... llegeix més

Si voleu donar-li al vostre arròs un sabor inusual sense afegir-hi espècies innecessàries, simplement fregiu-lo fins que estigui daurat abans d'afegir-hi líquid i coure'l. Fregir-lo amb mantega li dóna un agradable sabor de fruits secs i el fa més... llegeix més

Aquesta sopa està plena de tots els sabors vibrants de la jambalaya criolla en un brou ric i càlid. L'arròs de la sopa és tou, cosa que la fa prou abundant per a un sopar complet. I la salsitxa andouille daurada afegeix una aroma meravellosa. Serviu - llegeix més

El curri picant en pols i l'oli de xili combinen a la perfecció amb el blat de moro dolç i els pebrots en aquest plat d'arròs fregit amb pollastre. Aquesta recepta és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. I en comptes de... llegeix més

Un sopar complet de pollastre i arròs amb salsa de tomàquet increïblement fàcil de fer. Només cal posar tots els ingredients en una cassola, tapar-la bé amb paper d'alumini i ficar-la al forn preescalfat. La regla principal és: no hi mireu a dins! llegeix més

El comí, el suc de taronja acabat d'esprémer i les espècies infonen el llom de porc tendre amb un sabor intens. Aquesta recepta de cocció lenta està inspirada en la cuina cubana, on el sabor vibrant prové de la combinació de taronja dolça i espècies picants. llegeix més

L'arròs amb gambes (en castellà: arroz con camarones) és un plat popular de la cuina llatinoamericana. Amb aquests ingredients bàsics es preparen moltes variacions d'"arròs amb camarones", que varien en composició i gust. En aquesta recepta, la coca... llegeix més

Un bistec de pernil natural, un ham hock, es fregeix en mantega amb una mica de sucre morè, cosa que crea una lleugera crosta caramel·litzada i complementa el pernil salat. Com a guarnició, prepareu: llegeix més

Aquest pilaf es fa sense carn i és un acompanyament ideal per a qualsevol plat de carn. Cuineu-lo amb arròs basmati i tot un ram d'espècies aromàtiques: cardamom, anís, canyella, llorer i ceba. L'arròs absorbirà tots els sabors, donant com a resultat... llegeix més

Prepara un àpat complet i ràpid en una sola paella. L'arròs es cou a foc lent juntament amb el pollastre en una deliciosa salsa de mango, absorbint tots els seus sucs meravellosos. Ree Drummond utilitza cuixes de pollastre desossades i sense pell per a aquest plat. llegeix més

Si preferiu comprar menjars congelats en bosses per poder preparar el sopar fàcilment en qualsevol moment, us encantarà la idea de fer els vostres propis àpats preparats amb ingredients frescos i d'alta qualitat. Podeu... llegeix més

Malgrat la simplicitat del procés, cuinar un arròs perfectament esponjós no sempre és fàcil per a tothom. Segueix aquesta recepta infal·lible i sempre obtindràs un arròs tendre i no enganxós que podràs servir com a guarnició fins i tot a... llegeix més

Els peixos blancs, com el llobarro o el pargo, funcionen millor per a aquesta recepta. El filet es col·loca en una safata de forn sobre tomàquets de conserva aixafats a mà barrejats amb olives i bitxos en vinagre i es cou al forn fins que estigui cuit. llegeix més

El pollastre amb arròs a l'estil asiàtic és un àpat deliciós i ràpid perfecte per després de la feina. Per preparar-lo, necessitareu pits de pollastre tallats finament; es cuinen i marinen ràpidament, omplint-se d'un sabor vibrant en qüestió de minuts. llegeix més

Les cuixes de pollastre fregides es couen a foc lent en una salsa de pebre picant amb harissa casolana. La combinació de pebrots picants i dolços, canyella, pebre vermell fumat i vinagre de vi crea un sabor ric, polifacètic i d'inspiració oriental tant a la salsa com al pollastre. llegeix més

Pots fer aquest plat en una olla de cocció lenta sense haver de descongelar el pit de pollastre! És molt pràctic si t'has oblidat de treure'l del congelador a temps. El que és encara més pràctic és que tot el plat (pollastre, guarnició, verdures i salsa) es cou en una sola paella. Adéu, - llegeix més

La bellesa d'aquesta paella és que pots fer la part més laboriosa amb antelació i després muntar el plat en una safata de forn i refrigerar-lo. Enforna el plat just abans de servir. Amb aquesta recepta, no hauràs de perdre el temps amb... llegeix més

Per a un arròs fregit asiàtic més lleuger i saludable, substituïu part del gra tradicional per arròs de coliflor. Tots dos tipus d'arròs es fregeixen en una paella amb curri en pols, ametlles laminades i espècies, i després... llegeix més

Les costelles de llom de porc amb os natural es couen al forn amb arròs, que absorbeix els seus meravellosos sucs, i tindreu un sopar deliciós i complet de carn i un acompanyament. Abans de coure-les, daureu l'arròs: llegeix més

La combinació de carn de vedella, arròs de gra llarg, ceba, condiments italians i salsa de tomàquet dóna a aquests "eriçons" un sabor extraordinari, de manera que podeu gaudir d'un plat senzill i ràpid fins i tot durant la setmana després de la feina. Quan - llegeix més

Aquesta impressionant i consistent recepta de cassola és imprescindible, ja que la generosa quantitat de bròquil la fa increïblement saludable i sucosa, l'arròs la fa saciant i la salsa de formatge és increïblement deliciosa. La salsa està feta de - llegeix més

La sopa de pollastre i arròs és una de les sopes casolanes més populars, però tot i que els ingredients són gairebé idèntics, cada cuinera hi afegeix el seu toc personal. Ree Drummond, per exemple, ratlla pit de pollastre esmicolat abans d'afegir-lo a la sopa. llegeix més

Les mongetes vermelles i l'arròs són un plat estrella de la cuina criolla de Louisiana. Les mongetes vermelles es couen a foc lent en una olla de cocció lenta amb salsitxa andouille, garró de porc fumat, espècies i verdures fins que estiguin tendres i la salsa sigui rica, amb... llegeix més

L'arròs jazmín de gra llarg és un acompanyament popular als plats del sud-est asiàtic. Té un sabor agradable i lleugerament cremós i combina perfectament amb pollastre, verdures i marisc amb salses. Per cuinar un arròs esponjós i deliciós a la cuina, és important: llegeix més

Les mongetes vermelles amb arròs són un plat per excel·lència de Nova Orleans, tradicionalment fet els dilluns amb el pernil fumat del diumenge que va sobrar. Fins i tot avui, si entres a qualsevol restaurant de Nova Orleans un dilluns, el primer que t'oferiran és... llegeix més

El ric sabor de la salsa d'ou carbonara combina perfectament no només amb espaguetis, sinó també amb arròs fregit. Feu servir l'arròs cuit que sobri, simplement escalfeu-lo completament en una paella fins que estigui cruixent, juntament amb... llegeix més

El famós pollastre tandoori indi es serveix en un bol abundant amb arròs i coliflor sucosa. No necessiteu un forn tandoori especial per preparar aquest plat; un forn preescalfat a la graella funciona perfectament. llegeix més

Amb una olla de cocció lenta, podeu preparar pollastre amb arròs de manera ràpida i senzilla, donant com a resultat un arròs deliciós i esponjós i un pollastre sucós. Les verdures saltejades (cebes, pebrots, alls i coriandre) afegiran encara més sabor al vostre plat (feu servir verdures fermes). llegeix més

L'arròs fregit és un ingredient bàsic dels plats asiàtics. L'arròs cuit que sobra és perfecte per a aquest plat, i es fregeix l'endemà amb altres ingredients i espècies asiàtiques populars. Per donar-li un sabor únic,... llegeix més

El plat coreà Bibimbap es serveix tradicionalment en un bol fondo amb arròs cobert amb carn, ou i verdures, però aquesta recepta suggereix fer-ho com una pizza en una paella. La base de la "pizza" serà el mateix arròs fregit cruixent, ben apretat... llegeix més

Serviu aquest deliciós arròs a l'estil mexicà amb all, llima i coriandre aromàtic com a guarnició de carn, peix o pollastre. L'arròs de gra llarg es fregeix prèviament en oli amb all i ceba per crear una textura saborosa i esponjosa. llegeix més

Aquestes farinetes d'arròs amb aspecte de púding estan farcides de panses sucoses i l'aroma màgica de canyella. Perquè les farinetes siguin més cremoses, s'afegeixen rovells d'ou durant la cocció. Seguiu atentament la recepta pas a pas per temperar-les i... llegeix més

Uneix-te al moviment internacional del Dilluns Sense Carn, contribueix al medi ambient i fes que la teva dieta sigui més saludable. I per no perdre't plats de carn aquest dia, prepara aquest deliciós arròs amb tofu i bolets shiitake. llegeix més

Aquesta cassola d'arròs a l'estil mexicà és un acompanyament ideal per a carns a la brasa i és força fàcil de fer. L'arròs de gra llarg es cou a foc lent amb tomàquets (feu servir de conserva) i espècies mexicanes tradicionals. llegeix més

Aquesta recepta cuina pollastre i arròs en una sola paella. És luxosa i perfecta per a un sopar familiar o un festí de Nadal. Utilitza cuixes de pollastre senceres amb pell i ossos, de manera que es couran alhora. llegeix més

Aquest pilaf es prepara sense carn, però és perfecte com a guarnició amb plats de carn. A més d'arròs, inclou ceba, pebrots, pèsols verds, panses, festucs triturats i espècies. Junts, creen un luxós bouquet de sabors i aromes. llegeix més

Un plat d'arròs com a guarnició sempre té un aspecte especial i deliciós quan està esponjós i tots els grans estan perfectament alineats. Per assegurar-vos que quedi exactament així, barregeu bé l'arròs rentat en una cassola amb mantega calenta i ceba fregida abans de coure'l. llegeix més

• Salsa mojo
• Arròs groc
• Mongetes negres picants

Aquest burrito mexicà porta arròs daurat, mongetes negres picants, formatge, pollastre, rodanxes d'alvocat i una refrescant salsa mojo feta amb coriandre, bitxos i suc de cítrics, tot embolicat en una gran tortilla de blat. Per donar-li a l'arròs un sabor deliciós, llegeix més

L'arròs glutinós també es coneix com a arròs sense gluten, tot i que no en conté. És un arròs tailandès de gra llarg que, quan es cou al vapor, es torna translúcid, brillant i molt enganxós. És un ingredient essencial a les cuines dels països del sud-est asiàtic. llegeix més

Fins i tot pots cuinar un arròs perfecte al microones, que serà tan deliciós, aromàtic i esponjós com l'arròs cuit en una olla arrocera. Cou l'arròs en un bol gran apte per a microones sense tapa, amb mantega o oli vegetal. També el pots cuinar en aigua si ho prefereixes. llegeix més

L'arròs brut és un pilaf cajun popular que es fa amb qualsevol carn, carn picada o despulles que tingueu a mà. Per exemple, en aquesta recepta, es fa amb salsitxa de porc fumada. L'arròs es cou a foc lent per separat en brou de pollastre i després es barreja amb... llegeix més

L'arròs amb pollastre és un plat tradicional d'Espanya i Amèrica Llatina, que consisteix en arròs i trossos de pollastre. El pollastre s'arrebossa amb farina especiada, es fregeix per tots els costats fins que estigui daurat i després es cou estofat amb arròs, verdures i... llegeix més

L'arròs fregit és un deliciós plat d'inspiració asiàtica que podeu fer amb les sobres de la nit anterior i gaudir de nous sabors vibrants. Està fet amb arròs bullit, carn cuita (qualsevol cosa que tingueu a la nevera: vedella, pollastre, pernil,...) llegeix més

Aquest arròs amb llet tendre i aromàtic es pot servir calent per esmorzar, com les farinetes. Fred, és una postres deliciosa! El púding està fet d'arròs blanc de gra llarg amb dos tipus de llet condensada, ensucrada i sense sucre. llegeix més

Aquests pebrots farcits estan farcits de mandonguilles esmicolades, així que si us en sobra molta, potser després d'unes vacances, és hora de donar-los una nova vida. Els tomàquets frescos s'utilitzen per fer una salsa en què s'hi barreja arròs de gra llarg i... llegeix més

Per fer aquest deliciós sofregit asiàtic, necessitareu arròs cuit. Podeu fer servir les sobres, com les del sopar d'ahir a la nit, i convertir-les en un plat completament nou. A part, fregiu l'ou, la carn picada de porc i... llegeix més

L'arròs amb llet al forn és lleugerament diferent de l'arròs amb llet bullit normal, amb un sabor més intens i ric. Per fer-lo, s'ha de barrejar arròs de gra llarg, bullit fins que estigui mig cuit, amb una barreja de llet, nata, mantega i sucre. llegeix més

Els cuixos de pollastre es fregeixen amb all, orenga fresca i suc de llimona, creant un sabor deliciós i aromàtic, infusionat amb una agradable especia cítrica. Se serveixen amb arròs cuit amb ceba, api, espècies i llimona. llegeix més

Abans de cuinar-los, els musclos es netegen acuradament de sorra i barbes per assegurar-se que res no espatlli el sopar. Prepareu-ne un deliciós plat crioll, ple de sabors i aromes picants. Primer, es couen a foc lent les cebes, els alls, l'api i els tomàquets... llegeix més

L'adobo és un mètode tradicional filipí de cuinar la carn de porc, on els trossos de carn es couen a foc lent en una barreja de salsa de soja, sucre morè, vinagre i espècies, donant com a resultat una salsa agredolça fantàsticament deliciosa. Per preparar el plat: llegeix més

• salsa chimichurri
• Arròs congri
• Guacamole

A Espanya, Portugal i l'Amèrica Llatina, la paraula "churrasco" fa referència a la carn feta a la brasa. El bistec de vedella és una excel·lent opció per a aquest plat. Feu-lo a la brasa i serviu-lo, complementat amb els altres ingredients d'aquest plat vibrant i colorit. llegeix més

A més de fregir carn i peix, també podeu fer servir la graella per preparar un àpat més complet. Per exemple, podeu coure pollastre amb arròs i mongetes en paper d'alumini. És més fàcil utilitzar paelles d'alumini d'un sol ús per a això. Poseu-hi tots els ingredients. llegeix més

El farcit de pebre serà més lleuger i nutritiu si feu servir carn picada magra barrejada amb llenties marrons. Són tan riques en proteïnes com la carn i també afegiran fibra al plat. Fregiu la carn picada amb espècies. llegeix més

L'arròs cuit i esponjós en un plat és ideal per a qualsevol cuiner. Aquest acompanyament sempre té un aspecte agradable i és estèticament agradable. Però mentre que els cuiners sense experiència poden coure massa l'arròs en una cassola i convertir-lo en un embolic enganxós, en una olla de cocció lenta... llegeix més

El pollastre i l'arròs són alguns dels ingredients més populars de la cuina caribenya. Però per donar-los un sabor realment exòtic, típic dels plats d'illes llunyanes, necessitareu condiment jamaicà jerk, bitxo i llima, que, amb el seu sabor brillant... llegeix més

• Pollastre fregit
• Pilaf d'arròs amb llimona
• Amanida de jardí

Una recepta de Rachael Ray, presentadora del programa de cuina "30 Minute Meals", una xef famosa, empresària i escriptora gastronòmica. Rachael promou un estil de cuina "ràpid i fàcil" i ensenya plats senzills que requereixen... llegeix més

Malgrat la seva semblança superficial amb el pilaf, la paella posseeix un encant i un sabor únics, que cada cop guanya més fans. Aquest plat tradicional espanyol, que s'ha convertit en un dels plats estrella d'Espanya, va ser inventat l'any llegeix més

Aquesta beguda espanyola feta amb llet d'arròs és perfecta per als dies calorosos. llegeix més