Orxata d'arròs amb llet
Vots: 5
Temps: 15 minuts més temps d'inflamació
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta beguda espanyola feta amb llet d'arròs és perfecta per als dies calorosos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa d'arròs blanc de gra llarg sense coure
- 1 litre d'aigua tèbia
- 1/2 tassa de llet sencera
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 1/2 culleradeta d'extracte d'ametlla
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 tassa de sucre
- Branques de canyella senceres, opcional, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs de gra llarg, llet, extracte de vainilla, extracte d'ametlla, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu l'arròs i l'aigua tèbia en una batedora. Tritureu-ho durant 1 o 2 minuts, fins que l'arròs estigui finament mòlt però no en pols. Refrigereu la barreja d'arròs durant 6 hores o tota la nit.
- Coleu la barreja d'arròs en un recipient a través d'un colador fi o diverses capes de gasa per eliminar qualsevol partícula sòlida d'arròs.
- Aboqueu l'aigua d'arròs en una batedora, afegiu-hi la llet, els extractes de vainilla i ametlla, la canyella i el sucre. Tritureu-ho durant 1 minut fins que quedi una barreja homogènia. Serviu. orxata amb gel i bastonets de canyella per remenar.
Autor de la recepta - Ingrid Hoffmann (xefa, presentadora, productora)
Categories:
Receptes similars
