Llet de civada casolana
Vots: 1
Temps: 6 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 120, greix total 1.5 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sodi 75 mg, sucre 10 G.
Calories 120, greix total 1.5 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sodi 75 mg, sucre 10 G.
La llet de civada casolana és econòmica i molt fàcil de preparar. Fa bona escuma i té un sabor agradable, cosa que la converteix en una excel·lent alternativa sense lactosa a la llet normal per al cafè del matí. Encara millor, la llet de civada es pot guardar a la nevera fins a 5 dies i la polpa de civada sobrant es pot afegir a batuts nutritius.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de farina de civada, esbandida
- 3 cullerades de xarop d'auró
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de civada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els flocs de civada en un bol mitjà i cobriu-los amb prou aigua. Refrigereu-los durant almenys 6 hores o tota la nit perquè s'estovin.
- Escorreu i esbandiu bé la civada. Aboqueu 3 tasses d'aigua fresca en una batedora. Tritureu a alta velocitat fins que la civada estigui completament en pols, 2-3 minuts. Coleu la llet de civada a través d'un colador o una gasa en un recipient. Reserveu la polpa de civada per a batuts o pastissos. Incorporeu-hi el xarop d'auró, l'extracte de vainilla i 1/4 culleradeta de sal. Guardeu la llet de civada en un recipient hermètic a la nevera durant un màxim de 5 dies..
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
