Galetes de civada en una paella
Vots: 3
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 galetes
Fent aquestes galetes, podeu veure què passa quan combineu galetes de civada amb el mètode de les creps. Aquestes delicioses creps de préssec i ametlla són un esmorzar saludable i deliciós. És millor menjar aquestes galetes calentes, just després d'haver-les fet cruixents a la planxa. Tanmateix, també les podeu embolicar, envasar i emportar-vos-les per berenar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 i 1/4 tasses de llet descremada, escalfada fins a just per sota del punt d'ebullició
- 1,5 tasses de farina de civada normal
- 2 ous grans, batuts
- 1 cullerada sopera d'oli vegetal
- 1/3 cullerada de xarop d'auró
- 1/4 tassa de farina integral
- 1,5 culleradetes de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de canyella
- 1 tassa de préssecs pelats i tallats a daus
- 1/2 tassa d'ametlles laminades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de civada, farina integral, llet, ous, xarop d'auró, ametlla, canyella, préssecs
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu la llet calenta sobre la farina de civada, remeneu-la i deixeu-la reposar durant 15 minuts.
Barregeu-hi els ous, l'oli vegetal i el xarop d'auró. - En un bol a part, combineu la farina, el llevat en pols, la sal i la canyella. Aboqueu la barreja a la barreja de civada i amasseu-la.
Barregeu-hi els préssecs i les ametlles. - Escalfeu la superfície de la graella a foc mitjà. Unteu-la lleugerament amb oli. Poseu una petita quantitat de massa (10 g) a la graella i esteneu-la suaument per uniforme (o feu servir un anell per a creps).
Coure fins que estigui daurat (uns 3 minuts), després girar i coure durant 2 minuts més. - Gaudeix de galetes calentes directament de la graella. Refrigera fins a 2 dies. Torna a escalfar les galetes al microones durant 15 segons a màxima potència.
Autor de la recepta - Anna Olson és pastissera i presentadora de televisió.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
