Galetes de civada amb xips de xocolata blanca i panses
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 - 32 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 - 32 galetes
Per fer galetes de civada casolanes, barregeu parts iguals de farina de blat i flocs de civada. No cal moldre-les prèviament. La civada afegeix una textura agradable a les galetes toves, fent-les encara més saludables. Per al farcit, afegiu-hi panses i encenalls de xocolata blanca a la massa, una alternativa deliciosa a la xocolata negra. Un pessic de canyella complementa perfectament el sabor de les panses. Les galetes són toves i masticables, perfectes per a l'hora del te en família.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de mantega sense sal, tova
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1/3 tassa de sucre morè clar
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 tassa de farina premium
- 1 tassa de farina de civada
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de sal
- 0,5 culleradetes de canyella
- 1 cullerada sopera de grànuls de xocolata blanca
- 0,5 tasses de panses
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, flocs de civada, xips de xocolata (grànuls), xocolata blanca, panses, sucre moreno, ous, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol amb una batedora a velocitat mitjana, bateu la mantega amb els sucres blanc i moreno fins que quedi esponjós. Afegiu-hi l'ou i l'extracte de vainilla; bateu-ho tot fins que estigui ben barrejat.
- En un bol, bateu la farina, la civada, el bicarbonat de sodi, la canyella i la sal. Afegiu-ho a la barreja de mantega i bateu-ho fins que quedi suau. Incorporeu-hi les pepites de xocolata i les panses.
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- Agafeu una cullerada de massa i feu-ne boletes. Col·loqueu-les en safates de forn folrades amb paper vegetal, separades per uns 5 cm. Refrigereu-les durant 30 minuts.
- Coure fins que les galetes estiguin daurades per sota, de 12 a 15 minuts. Deixar refredar a les safates de forn durant 10 minuts i després transferir a reixetes i deixar refredar completament.
Categories:
Receptes similars
