Galetes amb trossets de xocolata i panses
Vots: 2
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 124, greix total 6 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 68 mg, sucre 12 G.
Calories 124, greix total 6 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 68 mg, sucre 12 G.
Incorpora xips de xocolata a la massa de galeta de xocolata per obtenir un sabor intens, i les panses de grosella afegiran un toc afruitat a la delícia de xocolata i faran que les galetes siguin una mica més humides. Ves amb compte de no coure massa les galetes, ja que això donarà com a resultat un interior tou i mastegable amb vores cruixents.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 1/3 tassa de sucre morè clar
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 ou gran
- 1 tassa de farina premium
- 1/4 tassa de cacau en pols
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 1 cullerada sopera de grànuls de xocolata negra
- 0,5 tasses de panses de grosella
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, cacau, sucre moreno, xocolata negra, xips de xocolata (grànuls), panses
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
Nota
Quan mesureu la farina, poseu-la amb una cullera en un got mesurador sec i traieu-ne l'excés. Si agafeu la farina directament de la bossa amb un got mesurador, la compactareu i, per tant, els productes de forn quedaran secs. - En un bol gran, bateu la mantega, el sucre morè i el sucre granulat amb una batedora fins que quedi esponjós. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i l'ou i bateu-ho fins que estigui completament incorporat. En un bol mitjà, combineu la farina, el cacau en pols, el bicarbonat de sodi i la sal. Afegiu la barreja de farina a la barreja de mantega i amasseu-ho fins que quedi suau. Incorporeu-hi les pepites de xocolata i les panses.
- Feu boletes amb una cullerada sopera plena de massa. Col·loqueu-les a les safates de forn preparades, separades per uns 5 cm, i refrigereu-les durant 30 minuts.
- Mentrestant, col·loqueu les reixetes als terços superior i inferior del forn i preescalfeu-lo a 175 °C (350 °F). Enforneu fins que les galetes estiguin cuites i daurades per sota, de 12 a 15 minuts. Deixeu-les refredar a les safates de forn durant 10 minuts i, a continuació, transferiu-les a les reixetes i deixeu-les refredar completament.
Categories:
Receptes similars
