Galetes amb trossets de xocolata i fruits secs

Vots: 1

Com fer galetes amb xips de xocolata i fruits secs

Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12

Aquestes galetes de xocolata toves són perfectes per a un esmorzar o berenar saludable. Estan farcides de farina de civada i diversos tipus de fruits secs. Aneu amb compte de no utilitzar massa fruits secs diferents, ja que es poden dominar entre si. Dos o tres tipus, com ara festucs, nous i/o nous pacanes, són suficients.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1,5 tasses de farina premium
1 tassa de farina de civada
0,5 tasses de muesli
2 tasses de barreja de fruits secs picats
1 tassa de sucre morè fosc

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: farina premium, flocs de civada, cacau, fruits secs, ous, llet agra, kèfir, xocolata semidolça, sucre moreno

Cuinar el plat segons la recepta:

Bateu 110 g de mantega amb 1 tassa de sucre morè fosc fins que quedi esponjós, després afegiu-hi 3 ous, 100 g de xocolata semidolça fosa, 2 cullerades de llet agra (o quefir) i 1 culleradeta d'extracte de vainilla.
En un bol, combineu 1,5 tasses de farina, 0,5 tasses de cacau en pols alcalinitzat, 3/4 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de llevat en pols; incorporeu-ho a la barreja de mantega i amasseu-ho fins a obtenir una massa. Afegiu-hi 1 tassa de flocs de civada, 0,5 tasses de granola Grape-Nuts i 2 tasses de fruits secs picats.