Galetes de menta amb trossets de xocolata
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 259, greix total 12 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 2 G., colesterol 42 mg, sodi 111 mg, sucre 23 G.
Calories 259, greix total 12 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 2 G., colesterol 42 mg, sodi 111 mg, sucre 23 G.
"Aquestes galetes tenen gust de galetes de menta Andes, no només de galetes amb trossets de xocolata i menta", promet Duff Goldman. Això és gràcies a l'addició d'extracte de menta a la massa, així com de trossets de xocolata amb menta (o xocolata picada). Mentes dels Andes).
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2,5 tasses de farina premium
- 3/4 tassa de cacau en pols natural
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 220 g (1 tassa) + 2 cullerades de mantega tova
- 1 tassa de sucre granulat
- 1 tassa de sucre morè clar
- 2 ous categoria CO
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 culleradeta d'extracte de menta piperita
- 1 tassa de xips de xocolata per coure
- 1 tassa de xips de xocolata amb menta
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, cacau, xips de xocolata (grànuls), ous, sucre moreno, extracte de menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C i ruixeu lleugerament una safata de forn amb esprai de cuina. Tamiseu la farina, el cacau en pols, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol mitjà i reserveu-ho.
- Amb una batedora de mà o de peu, bateu la mantega i els dos sucres fins que quedi esponjós. Afegiu-hi els ous, la vainilla i l'extracte de menta i barregeu-ho bé. Afegiu la barreja seca a la barreja de mantega i barregeu-ho bé. Incorporeu-hi la menta i les pepites de xocolata.
- Formeu boletes de 4 cm amb la massa i col·loqueu-les a la safata de forn preparada, separades per 5 cm. Amb dos dits, premeu les galetes fins a obtenir un gruix d'uns 2 cm. Enforneu-les durant 15-18 minuts o fins que les galetes siguin opaques. Deixeu-les refredar sobre una reixeta.
Categories:
Receptes similars
