Galetes Godiva amb caramel i nous pacanes amb xips de xocolata
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 18 anys
Complexitat: fàcilment
Racions: 18 anys
Valor nutricional per ració:
Calories 179, greix total 10 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 1 G., colesterol 24 mg, sodi 89 mg, sucre 11 G.
Calories 179, greix total 10 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 1 G., colesterol 24 mg, sodi 89 mg, sucre 11 G.
Aquestes galetes es van inspirar en les galetes de xocolata, caramel i nous pacanes de Godiva. Aquestes galetes de xocolata, nous i caramel són absolutament impressionants, riques i perfectes tant per a les vacances com per al gaudi diari amb una tassa de cafè o te.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tassa de sucre morè clar
- 0,5 tasses de sucre granulat
- 0,5 tasses de mantega sense sal a temperatura ambient
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1,5 tasses de farina premium tamisada
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de sal
- 90 g de xocolata negra trossejada (es recomana: 2 barres de xocolata negra Godiva (45 g))
- 0,5 cullerades de nous pacanes picades
- 18 caramels de xocolata o vainilla (recomanat: Godiva)
- Equipament especial1 cullerada de gelat (60 ml), 1-2 safates de forn, paper de forn
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, nous de pacana, xocolata negra, caramel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- En un bol gran, bateu la mantega i el sucre fins que quedi esponjós. Quan la barreja estigui lleugera i esponjosa, afegiu-hi l'ou i bateu-ho fins que estigui completament incorporat. Afegiu-hi la vainilla i bateu-ho.
- En un altre bol, tamiseu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. Afegiu gradualment la barreja de farina a la barreja de mantega i amasseu-ho fins a obtenir una massa suau. Incorporeu-hi les pepites de xocolata i les nous pacanes picades, distribuint els ingredients uniformement.
- Amb una cullera de gelat, agafeu una mica de massa de galeta i deixeu caure 1 caramel a la part inferior de cada galeta, cobrint-la amb la massa. Premeu lleugerament cada galeta a la safata de forn en files de 3x4. Enforneu durant 10-12 minuts o fins que estigui daurada per sobre.
Autor de la recepta - La Jody Klocko és una xef que ha fet carrera com a pastissera de la Casa Blanca, fent-se un nom en sopars i esdeveniments benèfics.
Categories:
Receptes similars
