Caramel
Un recull de receptes amb l'ingredient caramel.
Has somiat mai amb fer una deliciosa barra Snickers casolana, sense additius estranys, només caramel, torró, cacauets i xocolata? Aquesta recepta ho fa molt fàcil i obtindràs un munt de barretes delicioses. llegeix més
El caramel d'auró i el bacó fan que aquests panets de pasta de full siguin tan deliciosos, enganxosos i dolços, amb notes salades i fumades. Les nous pacanes picades afegeixen cruixent i profunditat de sabor. La delícia perfecta per a les vacances de tardor i hivern! llegeix més
"Els caramels Dalgona, també coneguts com a poppgi, em fan sentir especialment nostàlgics", comparteix Jackie Ji Yoon Park. "Cada dia, un home amb una llanterna s'asseia en un petit tamboret a la porta de la nostra escola. Sostenia un cullerot ennegrit i uns bastonets sobre un gran... llegeix més
La combinació de pinya, cajeta (caramel de llet de cabra) i formatge imbueix aquests pastissos mexicans d'un complex sabor dolç-salat. Embolicat en pasta de full i empolvorat amb sucre, aquest farcit fa que aquestes empanades siguin increïblement delicioses. Gaudeix-les calentes i... llegeix més
Prepara unes postres senzilles amb una varietat d'ingredients deliciosos. Necessitaràs mantega de cacauet, xocolata, caramels i pretzels salats. Tot plegat crea una autèntica explosió de sabors. I no és només una combinació al·lucinant de salat i dolç, sinó també... llegeix més
Aquesta salsa de caramel és fàcil de fer, fins i tot per a aquells que no han fet mai caramel. Quedarà perfecta fins i tot sense habilitats especials o un termòmetre especial. Només necessiteu un 10% de nata, sucre morè i mantega. Amaniu-ho amb... llegeix més
La mantega de cacauet combina perfectament amb el farcit de caramel d'aquests meravellosos cupcakes. S'afegeix tant a la massa com a la cobertura de crema de mantega, i els caramels tous són perfectes per al farcit. Quan afegiu la mantega de cacauet a la cobertura, remeneu-la. llegeix més
Aquestes galetes us captivaran amb la seva combinació de dolç i salat, suau i cruixent. El midó de blat de moro ajuda a mantenir les crispetes cruixents, mentre que les galetes són tendres, el teló de fons perfecte per al farcit de caramel suau. llegeix més
El burfi d'ametlla és un dolç meravellós semblant al massapà amb un sabor semblant al ghee. Aquesta delícia índia té una textura densa que recorda al fudge o al toffee tou. El burfi es pot guardar en un recipient hermèticament tancat fins a tres dies. llegeix més
Aquestes postres delicioses estan plenes de gust de plàtan. El pa de plàtan amb mantega integral casolà es talla en tres capes, s'unta amb gelat de fruits secs, es ruixa amb caramel de plàtan casolà i es cobreix generosament amb pa torrat... llegeix més
Un toddy calent és un còctel de whisky fragant i agredolç que es gaudeix calent quan fa mal temps per escalfar-se, relaxar-se i evitar els refredats. Si ets fan d'aquestes begudes acollidores d'hivern, aquest pastís de poma és per a tu! Pomes - llegeix més
Delecta tant nens com adults amb aquestes boniques pomes caramel·litzades nadalenques. Aquesta recepta utilitza el caramel vermell tradicional, però pots afegir-hi un colorant alimentari d'un altre color per adaptar-lo al teu gust. llegeix més
El millor postre per a una barbacoa és la fruita. Lleuger, moderadament dolç i baix en calories: just el que necessites després de fer una barbacoa! Les fruites tropicals dolces són perfectes per fer a la brasa, on els seus sucres naturals estan bellament caramel·litzats. Tot i que no... llegeix més
Aquestes galetes es van inspirar en les nous pacanes amb caramel i xocolata de Godiva. Aquestes galetes amb infusió de xocolata, fruits secs i caramel són absolutament impressionants, riques i perfectes tant per a les vacances com per al cafè de cada dia. llegeix més
La salsa de caramel és similar al caramel, però a diferència del caramel, es fa amb sucre morè. Per altra banda, la tècnica de preparació és similar a la salsa de caramel clàssica. Per obtenir resultats perfectes, feu servir un termòmetre de caramel. Salsa de caramel - llegeix més
Aquest dens pastís de nous pacanes, cobert amb rodanxes de préssec fresc en un caramel de bourbon, té un aspecte impressionant i festiu. Per a aquesta recepta, trieu préssecs madurs però ferms per assegurar-vos que les rodanxes es mantinguin en forma durant la cocció i que el patró sigui preciós quan... llegeix més
Aquests caramels casolans ofereixen una combinació meravellosa de caramel salat, xocolata i fruits secs. Per aconseguir que el caramel tingui la consistència adequada, necessitareu un termòmetre per a caramels. Podeu fer servir qualsevol fruit sec que us agradi, com ara nous pacanes o nous. llegeix més
L'única cosa més deliciosa que la salsa de caramel és la salsa de xocolata! És fàcil de fer a casa: primer, bulliu el caramel i després afegiu-hi trossets de xocolata negra fins que estiguin completament fosos. Amaniu-ho amb salsa de xocolata i caramel calenta. llegeix més
Els amants de les barretes de xocolata Twix ara poden muntar una minifàbrica a la seva pròpia cuina! Aquesta recepta revela el secret de les galetes toves i el caramel masticable. Les barretes són igual de delicioses, però fetes amb ingredients naturals. llegeix més
Coure una crep gran i esponjosa en una safata de forn, dividint-la en 4 trossos i cobrint-la amb pomes caramel·litzades, nabius, pastanagues i formatge crema. Tots aquests sabors combinen a la perfecció amb la crep de carbassa fragant, convertint-la en una delícia perfecta per a... llegeix més
Aquesta tarta de poma francesa, tarta tatin, coberta amb trossos de fruita en un caramel enganxós, té un aspecte luxós, però és força senzilla de fer, sobretot si feu servir pasta de full comprada. És una tarta cap per avall, de manera que quan poseu capes de pomes a la part inferior, llegeix més
Aquestes postres es couen en una paella de ferro colat i es serveixen a la mateixa paella. Una capa gruixuda de brownie de xocolata suau i intens amb trossets de nous pacanes està coberta amb una cobertura de caramel amb gust de toffee i trossets de fruits secs cruixents. Just abans de servir, llegeix més
Els moniatos xinesos caramel·litzats són unes postres populars als restaurants que es basen en trossos tendres de moniato fregits i coberts de caramel daurat. A mesura que el caramel es refreda, desenvolupa una closca cruixent que... llegeix més
Si tens ganes d'alguna cosa tan dolça, salada i cruixent com una barra Snickers, prova aquests dàtils lleugers coberts de xocolata. Naturalment dolços, aquests fruits secs masticables estan plens de mantega de cacauet amb trossos. llegeix més
Els pastissos de gasa es distingeixen per la seva textura delicada i lleugera, aconseguida afegint nata muntada i gelatina al farcit. Aquesta versió del pastís de carbassa, amb espècies aromàtiques i cobertura cruixent de nous pacanes, és més sofisticada. llegeix més
Aquest fabulós pastís de formatge farà embogir a qualsevol llaminer o amant de les combinacions de postres inusuals. La base del pastís de formatge és una base de galeta graham amb nous pacanes. Cobert amb una gruixuda capa de pastís de formatge feta amb formatge crema, ous, sucre i crema agra. A - llegeix més
Aquests pastissos de formatge en miniatura tenen un aspecte increïblement elegant i són perfectes per servir en recepcions i festius. També són perfectes per congelar. Els podeu fer amb antelació i guardar-los al congelador fins al dia que els necessiteu, o bé treure'ls d'un en un i... llegeix més
Aquests elegants cupcakes impressionaran els vostres convidats amb els seus colors blanc i negre contrastants i la impressionant combinació de xocolata intensa i menta refrescant. Cupcakes de xocolata tous i humits coberts amb un cercle de fudge de menta, cobert amb... llegeix més
"Crec que el menjar reconfortant definitiu són els dolços", diu Ina Garten, "qualsevol dolç, des d'una barra Snickers comprada a la botiga fins a trufes de xocolata fetes a mà. A més de satisfer el nostre desig de dolços, els dolços... llegeix més
Aquests pastissos no requereixen pelar ni tallar les pomes, cosa que requereix molt de temps. Cadascun conté un anell de poma amb cor en forma de creu, i el cor està farcit d'un tros de caramel, que es fon i s'estova durant la cocció. llegeix més
Aquestes lleugeres tartes de pasta de full estan recobertes de xocolata fosa a les vores i esquitxades amb petits trossos de toffee, mentre que a l'interior hi ha un farcit suau i esponjós de cafè i caramel, tot regat amb salsa de caramel. Les postres tenen un aspecte sofisticat i... llegeix més
Les galetes Haystack no necessiten forn i són molt populars als Estats Units, sobretot com a llaminadura nadalenca per fer amb nens. Aquesta recepta de Haystack es fa amb flocs de blat de moro barrejats amb caramel casolà. Per... llegeix més
Compte! Aquest crocant és tan addictiu que no podràs parar. La barreja de diferents fruits secs afegeix un munt de sabor. L'Ina Garten va utilitzar nous pacanes, nous, anacards i ametlles per a la seva recepta. Els fruits secs es torren al forn i simplement s'aboquen amb salsa casolana... llegeix més
Si busqueu un pastís tou i humit amb un exterior cruixent, ple d'un meravellós sabor de caramel, aquesta recepta no us decebrà! Gràcies al sucre morè fosc i a la salsa de nata que s'afegeix a la massa, els blondies són... llegeix més
Les galetes de mantega casolanes són una delícia per si soles, però si les afegiu a capes de caramel, xocolata i flocs de coco, tindreu una pasta deliciosa, gairebé com una barra de xocolata! I ni tan sols cal coure el caramel. llegeix més
Una clàssica massa de galeta de mantega, tendra, cruixent i que es desfà a la boca, està amanida amb caramel casolà i espolvorejada amb sal marina en escates, creant unes postres excel·lents que qualsevol amant del caramel salat apreciarà. La massa està cuita d'una sola peça. llegeix més
Podeu fer un s'more de càmping (núvols enganxosos rostits a la foguera i xocolata fosa entre dues galetes Graham cruixents) a les brases de la graella després de rostir carn. En una safata de forn cabrà prou postres per a tota una colla, i no... llegeix més
Aquestes postres de tres capes captiven amb la seva combinació de sabors de canyella, cafè exprés i caramel. Es fan d'una sola peça gran i, un cop quallats, es tallen en petites barres semblants a caramels. La capa inferior és una crosta esmicolada de galetes Graham triturades amb canyella. llegeix més
Els s'mores són una combinació molt estimada de galetes graham, xocolata fosa i marshmallows torrats i masticables. Aquestes barretes tenen tot això, a més de làmines de caramel i una gruixuda base de pastís coberta amb un deliciós s'more cuit al forn. llegeix més
Aquest pastís captivarà a tothom amb la seva luxosa combinació de xocolata, caramel salat i pretzels. La seva base de brownie rica i suau està cuita amb una barreja comprada a la botiga. Afegiu-hi un pessic de pebre de caiena per a un sabor de xocolata encara més intens! Abans de... llegeix més
Aquest postre de gelat italià té un aspecte tan elegant en un plat com si vinguessis d'un restaurant, però és increïblement senzill de fer. Es punxa una bola de gelat de vainilla, s'hi insereix una cirera marrasquino i es tanca la bola. Després, llegeix més
En comptes de crispetes normals, feu un berenar dolç increïblement deliciós que farà les delícies tant de nens com d'adults. És una barreja de crispetes, galetes Girl Scout, cacauets salats i grànuls de mantega de cacauet. Tot està cobert amb una barreja de caramel i... llegeix més
La combinació harmoniosa de maduixes dolces i ruibarbre àcid complementa perfectament la rica cobertura de caramel d'aquest luxós pastís cap per avall. El pastís consta de tres capes, que es disposen en un ordre específic: primer, el caramel, llegeix més
Transforma unes simples galetes salades en un berenar extraordinari que encantarà a tothom. Les galetes salades es cobreixen amb mantega fosa i caramel de sucre morè, i mentre el caramel està calent, s'escampa xocolata uniformement per sobre. El berenar es prepara de la següent manera: llegeix més
Amb aquesta recepta i uns quants passos senzills, fins i tot un nen pot transformar uns marshmallows normals en unes postres impressionants per a festes infantils. La recepta utilitza marshmallows grans, que es submergeixen en caramel calent i s'enrotllen en... llegeix més
Aquest deliciós pastís satisfarà qualsevol fan de les pomes caramel·litzades o simplement del caramel espès i cremós. És lleuger, humit i suau, amb trossos de poma al forn a l'interior i una capa deliciosament gruixuda de caramel a la part superior. llegeix més
Els pretzels sempre han estat un bon berenar amb un got de cervesa. Aleshores, per què no fer d'aquest maridatge un farcit de caramel? Els pretzels estan fets de mantega, sucre morè fosc, xarop de blat de moro lleuger i nata, i el sabor és... llegeix més
Aquestes meravelloses postres franceses us captivaran amb la seva textura sedosa i els seus vibrants sabors de xocolata i caramel, mentre que un pessic de sal marina les fa més riques. El caramel salat calent es barreja amb xocolata i nata, i després es cobreix amb rovells d'ou. llegeix més
Un pastís d'ametlla esponjós i suau cobert amb una capa enganxosa de caramel salat, amb rodanxes de taronja encaixades en un patró intrigant. Per crear un pastís tan bonic, tots els ingredients es col·loquen al motlle en ordre invers: caramel, taronges i massa de pastís. llegeix més
El púding de pa és una recepta casolana ideal quan no voleu treballar amb massa. Si teniu pa sec, fantàstic. Si no, torreu pa fresc al forn. Aquesta serà la base del púding. Abans de coure-lo al forn, barregeu els daus de pa. llegeix més
Aquest fragant strudel de poma està farcit de trossos de poma cuits a foc lent en caramel líquid. Les galetes de gingebre triturades i un pessic de canyella donen al farcit un sabor meravellosament picant, i està embolicat amb pomes apilades i pinzellat amb caramel fos... llegeix més
Transforma un gran pastís de quatre capes en un deliciós i brillant pastís de poma caramel·litzada. Per coure i muntar, necessitaràs una barreja per a pa de pessic amb espècies ja preparada, cobertura ja preparada i colorant alimentari vermell i groc. Segueix les instruccions detallades de la recepta per... llegeix més
Aquesta luxosa tarta combina els increïbles sabors del caramel salat, la xocolata i les nous pacanes. La base i el farcit de la tarta es preparen per separat i després es combinen per crear una base perfectament cruixent, coberta amb una textura sedosa, llegeix més
Una de les activitats preferides dels nens a la platja és buscar ampolles de vidre desgastades pel mar, que brillen com un tresor entre els còdols grisos. Per què no fer unes piruletes amb forma de vidre marí? Tant a nens com a adults els encantarà, i... llegeix més
Quan es cou al forn, la xocolata blanca d'alta qualitat es transforma màgicament en un caramel irresistible. Remeneu la xocolata de tant en tant durant la cocció per assegurar-vos que es fongui uniformement i adquireixi una... llegeix més
Considerat un clàssic modern de la cuina britànica, aquest postre és molt popular, fins i tot com a plat de restaurant. El pa de pessic humit es rega amb una salsa de caramel semblant al toffee i es serveix amb nata muntada o gelat de vainilla. Preparació: llegeix més
Aquestes postres combina la tendresa del pastís de formatge amb la sedositat del vellut vermell. És una autèntica delícia per a qualsevol taula: una capa cremosa, una rica capa de pa de pessic vermell i nata muntada blanca com la neu a sobre d'aquesta obra mestra, que afegeix... llegeix més
Entre dues capes cruixents de galetes de sandvitx, la dolça kajeta espera el seu moment per sorprendre amb el seu sabor incomparable. Tradicionalment, aquesta salsa de caramel, que recorda la llet condensada bullida, es fa amb llet de cabra, de vegades diluïda a la meitat amb llet de vaca. llegeix més
Aquest pastís de plàtan lleuger té un gust molt similar al tiramisú, suau i humit gràcies als plàtans i la salsa de caramel. Es fa esquitxant el pa de pessic acabat amb caramel i prement-hi caramels de xocolata. llegeix més
Aquestes barretes Magic han estat una delícia casolana popular als Estats Units durant anys. I com que als nord-americans els encanta tantes coses delicioses com sigui possible en una sola mossegada, aquestes galetes són increïblement riques i abundants. Hi ha tantíssimes coses a dins. llegeix més
Sempre pots fer la teva pròpia llet condensada. Simplement cou la llet i el sucre a foc lent en una proporció d'1:1 durant 30 minuts fins que estiguin lleugerament daurats. Aquesta aroma plena de llet al forn és una delícia. També hi pots afegir colorant. llegeix més
Aquesta delícia segur que agradarà als que mengen sols, ja que els pastissos es preparen en cocottes individuals de ferro colat, similars a paelles petites. El postre és moderadament dolç i no embafador, amb una cobertura de caramel. A l'episodi "What I Was -" llegeix més
Si us han sobrat un parell de croissants no gaire frescos d'ahir, feu-ne unes postres delicioses: púding de pa en una tassa. Aquesta recepta surt per a dues tasses, així que podeu coure exactament el que necessiteu sense preocupar-vos de guardar-ho. llegeix més
El púding enganxós amb caramel de toffee és un púding anglès tradicional cuit al bany maria. El seu increïble sabor prové dels dàtils remullats en te negre calent i barrejats amb la massa. El púding es prepara en ramequins individuals o - llegeix més
Una beguda refrescant feta amb vodka de menta, nata i una barreja de Benedictine especiat i brandi és una delícia ideal per a una festa de Cap d'Any o Nadal, creant un ambient festiu igual que els bastons de caramel. Tritureu alguns dels caramels i... llegeix més
Aquest còctel festiu té un sabor de bastó de caramel nadalenc, gràcies a parts iguals de rom de vainilla, schnapps de menta i licor de xocolata blanca. Moderadament dolç i cremós, el còctel és força fort. llegeix més
Les postres de poma al forn són molt més saludables que els pastissos normals, però igual de delicioses, sobretot quan les pomes estan cobertes amb un complement deliciós i cruixent com aquest crumble. El crumble és ràpid de fer; ni tan sols cal estirar la massa. En una safata untada amb oli... llegeix més
Aquest pastís d'aspecte senzill té el gust d'un caramel de menta gegant recobert de xocolata negra, un dels molts ingredients que conté. Les hamburgueses de menta són un farcit dens de menta recobert de xocolata. El sabor és molt refrescant i harmoniós. llegeix més
Els taralucci són galetes italianes similars als nostres kourabies. Però aquesta recepta ofereix taralucci dolços amb salsa de caramel; la salsa de caramel salat afegeix un sabor inoblidable. El procés de preparació requereix atenció i precisió... llegeix més
Aquest magnífic pastís amb la clàssica combinació de vainilla i caramel cremós serà un autèntic punt culminant del vostre aniversari o qualsevol altra celebració. La base del farcit del pastís és crema anglesa amb caramel barrejat. Col·loqueu-lo entre dues capes de vainilla... llegeix més
Els cannoli són uns rotllets cruixents tradicionals sicilians farcits de crema i diversos ingredients. Podeu fer aquests rotllets en una varietat de sabors. La recepta en inclou diversos: caramel, vainilla, xocolata i colors... llegeix més
Un pastís clàssic inventat pels francesos i que rep el nom de Sant Honorat, el patró dels forners i pastissers. El pastís de Sant Honorat és famós per la seva forma recognoscible: una base de pasta de full amb un anell al voltant del perímetre. llegeix més
Ratolins de caramel que corren per la taula a la recerca de llavors: unes postres en un pal que recorden les tradicionals pomes caramel·litzades. Un berenar deliciós i saludable en forma d'adorables ratolins de pera recoberts de caramel en un pal: una idea divertida per a... llegeix més
Amb l'arribada de la tardor i la collita de pomes, aquesta fruita es converteix en un ingredient bàsic en les postres casolanes de molts països del món. A Occident, les pomes caramel·litzades toves en bastonets també són molt populars. Aquesta delícia agrada tant a nens com a adults. llegeix més
Un pastís de magdalena és una idea súper maca per a una festa a la piscina d'estiu. Les postres queden molt bé i tothom s'emporta un magdalena. Per a un pastís de magdalena únic, només necessiteu una barreja per a magdalenes, cobertura i... llegeix més
Un sundae és un postre a base de gelat impressionantment bonic que es serveix amb una varietat de deliciosos complements, com ara fruita, salses dolces, espurnes i galetes. Una de les bases de sundae més delicioses és una galeta americana amb... llegeix més
Tothom coneix el fondant de xocolata, unes postres amb farcit líquid, des de fa temps, però en realitat no és l'únic d'aquest tipus. Per exemple, podeu fer aquests interessants cupcakes de mantega de cacauet amb caramel líquid a dins. Aquest és pràcticament apte per a nens. llegeix més
El gelat, que es va originar en l'antiguitat com a gel i neu, amb fruita o suc, ha experimentat canvis significatius al llarg de la història i ha adquirit moltes varietats. Ara el gelat no només es menja com a producte independent, sinó que també s'utilitza per crear... llegeix més
Els entrepans de gelat són perfectes per a una festa a l'aire lliure perquè es poden menjar sense cullera, simplement a les mans. Col·loca una bola de gelat entre dues meitats de galeta i serveix-la als teus convidats. llegeix més
La cervesa d'arrel, popular a Amèrica del Nord, i una postres italiana molt estimada es combinen en aquesta recepta amb un resultat molt reeixit. Si es vol, es pot guarnir la postres amb encenalls de xocolata. Cal tenir en compte que potser caldrà fer servir una mica més de xocolata per fer el xarop. llegeix més
Un pastís de xocolata crearà l'ambient per a tota la vetllada; comparteix els sentiments d'amor amb la teva parella el dia de Sant Valentí. Aquest pastís sembla un caramel d'una col·lecció de bombons, d'aquí el seu nom. llegeix més
Aquestes postres delicioses i originals són perfectes per a un calorós dia d'estiu. El pastís consisteix en capes repetides de galetes, xocolata fondant i gelat, i està decorat amb trossos de toffee als costats i cons de gofre a la part superior. llegeix més
El dolç de llet, un caramel condensat, és una salsa de postres molt popular que es va originar a l'Amèrica Llatina. La massa dolça i delicada per a magdalenes combina perfectament amb aquest farcit. Les magdalenes amb caramel condensat són una delícia meravellosa i delicada. llegeix més
Un pastís meravellós amb farcit de xocolata i taronja i caramel salat. La taronja i la xocolata combinen a la perfecció, i el caramel salat hi afegeix un toc de sabor interessant, creant un contrast que talla la dolçor sacarosa. Malgrat... llegeix més
Regala't una mousse de nata muntada: pots complir les teves fantasies infantils en un sol bol. Ara l'amanida no et semblarà avorrida i les teves ganes de dolços estaran al cel. És força senzilla i ràpida de preparar: només cal barrejar-ho tot: llegeix més
El gelat de massa de galeta ha estat un clàssic durant molt de temps; no és res de nou. Però una de les llaminadures preferides dels Estats Units és el gelat de massa de galeta. Recordes com de deliciosa era la massa de galeta quan eres petit, quan la mare et feia alguna cosa? Ara pots... llegeix més
Fer tortugues és sorprenentment fàcil: només cal agafar nous per a les potes i posar-hi una closca de caramel a sobre. No cal fer aquests caramels des de zero; tots els ingredients ja estan disponibles, així que només cal muntar-los. llegeix més
Aquestes creps aparentment normals es complementen perfectament amb maduixes madures remullades en licor de taronja amb un sabor suau i una aroma cítrica distintiva. La nota final de sabor és la salsa de caramel més dolça i la pols de cacau. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Els còctels de Halloween per a ell i per a ella (menta i vainilla) es preparen gairebé de manera idèntica, però es decoren de manera diferent segons el tema de la festa. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Aquests caramels masticables són molt masticables gràcies a la capa de caramel. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
El panini de Katie Lee és una mena d'entrepà de postres: talla un dònut de sidra de poma, que serveix de pa, per la meitat, i després hi posa una mica de ricotta cremosa, pomes àcides i un raig de mel. El resultat és... llegeix més
Fet amb la combinació atemporal de mantega i sucre morè, aquest pastís amb un farcit ric i ple de caramel es fa encara més luxós afegint-hi whisky escocès. Cobriu-lo amb una capa esponjosa de merenga i enforneu-lo fins que... llegeix més










































































































