Galetes de palla sense forn
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 18 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 18 galetes
Valor nutricional per ració:
Calories 208, greix total 8 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 1 G., colesterol 24 mg, sodi 130 mg, sucre 24 G.
Calories 208, greix total 8 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 1 G., colesterol 24 mg, sodi 130 mg, sucre 24 G.
Les galetes de palla no requereixen forn i són molt populars als Estats Units, sobretot com a llaminadura nadalenca feta amb nens. Aquesta recepta de palla es fa amb flocs de blat de moro barrejats amb caramel casolà. Per decorar, podeu espolvorejar les palles amb espurnes de colors o nonpareils. Les espurnes vermelles, verdes i blanques funcionen millor per Nadal. Un cop el caramel s'hagi quallat completament, les galetes estan llestes per coure. Podeu posar-les en bosses, lligar-les amb una cinta i regalar-les als vostres éssers estimats.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de flocs de blat de moro (cereals d'esmorzar)
- 1/3 tassa de sucre morè clar
- 1/4 tassa de xarop de blat de moro lleuger
- 1/4 tassa de nata líquida
- 2 cullerades de mantega sense sal
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 0,5 culleradetes de nou moscada mòlta
- Un pessic de sal gruixuda
- Sensepareil per a decoració
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: esmorzar sec, caramel, crema, mantega, sucre moreno, xarop de blat de moro, nou moscada, dragee
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els cereals en un bol gran.
- En una cassola petita, combineu el sucre morè, el xarop de blat de moro, la nata líquida i la mantega. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà-alt, després reduïu el foc a mitjà i remeneu.
- Continueu la cocció, remenant de tant en tant, fins que la barreja espesseixi i comenci a separar-se de les vores de la paella, 5-6 minuts (110 °C en un termòmetre de caramel). Retireu del foc i afegiu-hi l'extracte de vainilla, la nou moscada i la sal.
- Aboqueu immediatament el caramel sobre els cereals i remeneu amb una espàtula de silicona per cobrir-los uniformement.
- Aboqueu 1 cullerada sopera de la barreja de cereals a cada bol i poseu-lo en una safata de forn neta. Deixeu-ho refredar una mica i, a continuació, doneu forma de turó o piràmide a cada munt amb els dits; empolvoreu-hi mantega de cacauet. Deixeu-ho refredar completament.
Categories:
Receptes similars
