Galetes de brownie
Vots: 8
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 galetes
La Ree utilitza xocolata fosa i cacau en pols per crear brownies rics i humits que ella anomena "definitivament xocolatinosos".
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 100 g de pasta de cacau per a ús culinari (sense sucre ni amarg)
- 2 cullerades de sucre
- 250 g de mantega tova
- 3 ous grans
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 2 i 1/4 tasses de farina premium
- 1/4 de tassa més 1 cullerada sopera de cacau en pols
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1/2 culleradeta de sal
- sucre en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, extracte de vainilla, sucre en pols, farina premium, cacau
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Folreu una safata de forn amb un tapet de silicona o paper vegetal.
Poseu la xocolata en un bol i foneu-la al microones. Remeneu-la i deixeu-la refredar.
Amb una batedora, barregeu el sucre i la mantega en un bol gran fins que es fonguin completament. Amb la batedora en marxa, afegiu-hi lentament la xocolata refredada. Torneu a barrejar. Afegiu-hi els ous un per un i després la vainilla. Barregeu-ho bé. - Combineu la farina, el cacau en pols, el llevat en pols i la sal en un bol. Afegiu-ho al bol de la xocolata i barregeu-ho amb una batedora a baixa velocitat. Barregeu bé tots els ingredients.
Col·loqueu la massa de galeta en una safata de forn i enforneu-la fins que estigui quallada, d'11 a 12 minuts. Deixeu-les reposar a la safata durant 1 o 2 minuts i després traieu-les de la safata. Repetiu amb la massa restant.
Un cop refredat, empolvoreu-ho generosament amb sucre glaç.
Recepta galetes.
Categories:
recepta / Postres / Galeta / Brownie / cuina americana / Ree Drummond
Receptes similars
