Pudding de pa brownie amb trossos de coco

Vots: 1

Com fer - Pudding de pa de brownie de coco

Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

El púding de pa es pot fer no només amb pa, sinó també amb trossos de brownie que hagin sobrat d'una festa. Aquesta recepta i tècnica de preparació són increïblement senzilles: simplement barregeu els trossos de brownie esquinçats amb els trossos de barra de coco, aboqueu-hi una crema feta de nata i ous i, un cop el brownie estigui remullat, enforneu-ho fins que el púding estigui quallat. El resultat és un pastís encara més deliciós que es pot servir calent amb una bola de gelat de vainilla. Nancy Fuller suggereix no limitar-se als brownies i experimentar amb altres pastissos o magdalenes rancis.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

3 tasses de trossos de brownie (brownies sobrants)
110 g de barretes de xocolata de coco i ametlles
3/4 tassa de nata líquida
1 culleradeta d'extracte de vainilla
3 ous grans
Gelat de vainilla per servir
Mantega o esprai de cuina per greixar la paella

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: ous, crema, magdalena, xocolata

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Unteu un motlle de pa amb mantega o ruixeu-lo amb esprai de cuina.
Col·loca els trossos de brownie i les barres de xocolata al motlle preparat. En un bol, combina la nata, l'extracte de vainilla i els ous. Aboca la barreja al motlle preparat sobre els brownies i les barres de xocolata i deixa que s'absorbeixi el líquid.