Com fer els millors brownies: 4 maneres

Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 pastissos

La nostra guia essencial per fer brownies.

Fins i tot si substituïu un dels ingredients tradicionals d'aquestes postres (per exemple, farina o mantega), pot resultar simplement deliciós.

Recomanem

Recepta:

Els tradicionalistes poden estar en desacord, però hi ha diverses maneres de fer brownies. I no és només que aquest postre pugui ser més "xocolatós" o més esponjós. Fins i tot podeu fer aquesta delícia sense gluten, mantega o (imagineu-vos!) la xocolata en si.

Brownie clàssic

Comencem amb una recepta familiar que es manté fidel a la tradició. Aquests brownies senzills agradaran tant a aquells que gaudeixen d'un sabor més intens com a aquells que prefereixen una textura més lleugera.

• Brownie clàssic
  

Brownie amb Nutella

Sense xocolata? Cap problema. Encara pots fer brownies rics i densos fins i tot sense un dels ingredients més importants. Només cal que facis servir pasta de xocolata per untar.

• Brownie amb Nutella
  

Brownies de farina de coco sense gluten

Si eviteu el gluten, proveu la farina de coco. És rica en fibra i està feta de polpa de coco seca i ratllada. És un gran substitut de la farina normal (encara que les proporcions no sempre són les mateixes, així que seguiu la nostra recepta). També afegeix un subtil sabor de coco a les postres.

• Brownies de farina de coco sense gluten
  

Brownies d'oli d'oliva

L'oli d'oliva es pot utilitzar com a substitut de la mantega. De fet, és una opció fantàstica per als brownies. Els brownies resulten més "madurs", amb un sabor natural distintiu. A més, l'oli d'oliva dóna a les postres una textura densa i les enriqueix amb greixos monoinsaturats.

• Brownies d'oli d'oliva