Brownies amb glaça de cafè
Vots: 10
Temps: 1 hora i 17 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 mini brownies
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 mini brownies
En aquesta recepta de brownie sense farina, només cal barrejar tots els ingredients i coure-ho al forn durant mitja hora. Després, cobriu-ho amb un glaçatge de crema de mantega infusionat amb cafè exprés i deixeu-ho reposar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (560 g) de preparat per a brownie de xocolata
- 3/4 tassa de xips de xocolata semidolça
- 1/3 tassa d'oli vegetal
- 2 ous categoria CO
- 2 cullerades de cafè exprés en pols, més 2 culleradetes
- 1/3 tassa d'aigua, més 2 cullerades.
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1,5 tasses de sucre en pols
- 1 cullerada sopera (15 g) de mantega a temperatura ambient
- Esprai de cuina antiadherent amb oli vegetal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, sucre en pols, extracte de vainilla, massa de galeta, xips de xocolata (grànuls), barreja per a pastissos, cafè
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
Ruixeu una safata de forn de 23x33 cm amb esprai de cuina. En un bol gran, bateu 1/3 de tassa d'aigua, oli vegetal, ous i 2 cullerades de cafè exprés en pols.
Afegiu-hi la barreja per a brownies preparada. Barregeu-ho bé. Incorporeu-hi les pepites de xocolata. Transferiu la massa al motlle preparat.
Coure fins que un escuradents inserit al centre en surti amb unes quantes molles humides enganxades, uns 35 minuts. Deixar refredar completament. - Mentrestant, en un bol mitjà, dissoleu les 2 culleradetes restants de cafè exprés en pols en les 2 cullerades soperes d'aigua restants. Afegiu-hi l'extracte de vainilla. Afegiu-hi el sucre en pols i la mantega i bateu-ho fins que quedi suau.
Aboqueu el glaçatge sobre els brownies refredats. Refrigereu fins que el glaçatge qualli. Talleu-ho en barres petites. Transferiu els brownies a una safata i serviu-los.
Categories:
Receptes similars
