Brownies de malví i cacauet
Vots: 2
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12 - 18
Complexitat: fàcilment
Racions: 12 - 18
Brownies amb marshmallows i cacauets: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de mantega, més una mica per untar la safata
- 1 tassa de farina de primera qualitat, més una mica per empolsar la paella
- 180 g de xocolata negra trencada
- 2 cullerades de sucre
- 3/4 tassa de cacau en pols
- 0,5 culleradetes de sal
- 4 ous grans refrigerats
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 1 tassa de mini marshmallows
- 3/4 tassa de cacauets torrats
- 1 tassa de xips de xocolata semidolça
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xips de xocolata (grànuls), xocolata negra, farina premium, cacau, ous, extracte de vainilla, malví, Cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu una safata de forn quadrada amb paper d'alumini, prement-lo a les cantonades i deixant els costats solts. Unteu el paper d'alumini i empolseu-lo amb farina. Col·loqueu una reixeta al terç inferior del forn i preescalfeu-lo a 200 °C.
- Poseu una cassola amb aigua a bullir a foc mitjà-baix. Poseu la xocolata i la mantega en un bol resistent a la calor; col·loqueu el bol sobre la cassola (no deixeu que el bol toqui l'aigua). Remeneu fins que es fongui i quedi una barreja homogènia. Traieu el bol de la cassola.
- Afegiu el sucre, el cacau i la sal a un bol i barregeu-ho bé amb una cullera de fusta fins que quedi suau. Afegiu-hi els ous d'un en un, batent bé després de cadascun, fins que la massa quedi espessa i brillant. Afegiu-hi la vainilla i després 1 tassa de farina i barregeu-ho bé. Aboqueu-ho al motlle preparat.
- Coure els brownies durant uns 35 minuts o fins que estiguin cuits. Traieu-los del forn i cobriu-los amb marshmallows, xips de xocolata i cacauets. Torneu-los al forn; continueu coent durant uns 5 minuts o fins que els marshmallows estiguin daurats.
Deixeu refredar a la safata o sobre una reixeta durant 30 minuts. Traieu els brownies de la safata amb paper d'alumini i transferiu-los a una taula de tallar perquè es refredin completament abans de tallar-los.
Potser t'interessa una altra variació d'això recepta de pastís.
Categories:
Receptes similars
