xocolata negra

Aquestes trufes de xocolata semblen de pastisseria, però en realitat són força fàcils de fer a casa. Comenceu fent una ganache de xocolata amb extracte de gerds i mantega de cacauet. Refredeu la barreja i feu-ne boletes. llegeix més

La manera més fàcil de fer un cacau realment deliciós és utilitzar dos tipus de xocolata i llet. Simplement foneu-ho tot a foc lent fins que la beguda quedi espessa i suau. Serviu-ho amb un marshmallow a cada tassa. llegeix més

Si busqueu una recepta de xocolata calenta realment rica i vellutada, aquesta és la vostra! La beguda obté la seva magnífica textura de la barreja de llet sencera i nata, mentre que el cafè hi afegeix una aroma inspirada en el matí. Ina Garten - llegeix més

• Pastís d'ametlla
• Impregnació de cafè
• Ganache de xocolata
• Crema de mantega francesa amb cafè

Aquest exquisit pastís francès es va servir originalment a l'Òpera de París a principis dels anys cinquanta. El pa de pessic es fa tradicionalment amb ametlles mòltes i clares d'ou batudes. Perquè sigui el més lleuger i esponjós possible, és millor utilitzar... llegeix més

Tots els convidats a la teva festa de Halloween estaran encantats amb aquesta delícia esgarrifosa però deliciosa. Brownies tous i súper xocolatinosos coberts de cobertura de xocolata estan coberts amb teranyines enganxoses de marshmallows fosos i aranyes de caramel que... llegeix més

Per assegurar-vos que les vostres bombes de cacau siguin suaus, brillants i delicioses, és important utilitzar xocolata d'alta qualitat amb almenys un 70% de contingut de cacau i temperar-la correctament. Les bombes de xocolata farcides d'una barreja de cacau preelaborada es poden fer: llegeix més

• Pastís
• Ganache
• Farcit de crema
• Assemblea

Els amants de la xocolata estaran encantats amb aquest magnífic pastís, que no requereix forn un cop muntat, simplement cal posar-lo a la nevera. La capa daurada i cruixent de pastís està coberta amb una capa de ganache suau i, a continuació, amb una capa de crema anglesa de xocolata. llegeix més

• Magdalenes de xocolata
• Glaça dolça i salada

La sorprenent combinació de xocolata, canyella i un toc de bitxo ha fet que la xocolata mexicana sigui popular arreu del món. Proveu aquest sabor en cupcakes de xocolata intensos. El pebre ancho mòlt hi afegeix un toc picant subtil. llegeix més

Aquest pastís de xocolata lleuger com un núvol té la textura d'un suflé airejat. Es cou al bany maria, cobert amb paper d'alumini, en ramequins individuals. Per servir, col·loqueu cada pastís en un plat a part, empolseu-lo amb sucre glaç i... llegeix més

Aquestes trufes de xocolata toves estan farcides de trossets de nous pacanes torrades i cireres seques agredolces, recobertes de sucre turbinado cruixent. Feu-les com a regal per als vostres éssers estimats o com a caprici amb una tassa de cafè, perquè les xocolates fetes a mà són... llegeix més

Gaudeix de la combinació de xocolata i menta en aquesta acollidora beguda d'hivern, el gust de la qual segur que crearà l'ambient nadalenc. A més de cacau, s'afegeix xocolata autèntica a la llet, creant una beguda rica i satisfactòria, mentre que un caramel de menta hi afegeix un toc de... llegeix més

Prepara una barreja ràpida per a púding de xocolata, aboca-la sobre les llavors de chía i deixa-la reposar durant la nit a la nevera per obtenir un púding espès i deliciós, perfecte per a l'esmorzar o les postres. Decora el púding de xocolata amb... llegeix més

Pots fer una deliciosa mousse de xocolata amb gelat de vainilla fos afegint-hi una mica de cacau, xocolata negra i nata muntada. Deixa reposar la mousse a la nevera abans de servir-la i, per decorar, simplement ratlla-hi una mica de xocolata negra per sobre. llegeix més

Aquest Nadal, fes la teva pròpia barra de xocolata única amb un sabor suau a menta: extracte de menta, caramels de menta i caramels de menta recoberts de xocolata. No trobaràs això a la botiga, però els amants de la menta i la xocolata estaran encantats. llegeix més

La salsa de xocolata casolana està a punt en minuts i només requereix tres ingredients, així que podeu evitar la versió comprada. Simplement foneu les pepites de xocolata amb mantega i xarop de blat de moro (o mel líquida) al microones i ruixeu-la per sobre. llegeix més

Les restes de xocolata calenta o la barreja de cacau poden transformar les galetes de sucre normals en una delícia festiva. Aquí teniu un truc per a unes galetes rodones i ordenades: no llenceu el rotlle de paper de cuina; talleu-lo amb... llegeix més

• Pastís de gelat
• Ganache de xocolata

Cada porció d'aquest pastís de gelat està infusionada amb un sabor de galeta diferent. La seva base està feta amb galetes amb xips de xocolata i trossos de galeta Oreo. Cobert amb capes de gelat amb xips de galeta i gelat de massa comestible. llegeix més

Els macarons francesos es poden fer no només amb farina d'ametlles, sinó també amb avellanes mòltes. Queden igual de cruixents per fora, lleugers i tous per dins, i a més, tenen un vibrant sabor d'avellana que combina a la perfecció amb... llegeix més

• Galeta
• Farcit de plàtan
• Ganache de xocolata negra

Coure galetes en miniatura de la mida d'una rodanxa de plàtan i untar-les amb rodanxes de plàtan i cobertura de crema de mantega. Després, les galetes es submergeixen completament en ganache de xocolata negra. Servir un cop la cobertura s'hagi quallat. Aquests petits són... llegeix més

Feu caramels de mantega de cacauet casolans. Són deliciosos, ràpids i increïblement fàcils! Submergiu cada caramel en xocolata negra fosa. Un cop quallats, ja els podeu gaudir. llegeix més

• Capa de galeta de mantega de cacauet
• Capa de galeta de coco
• Ganache

Aquestes postres, amb forma de petits caramels, combina diverses capes de dolços americans populars: galetes de mantega de cacauet, macarons de coco i xocolata. Els caramels són tous, gairebé com el toffee. Es poden congelar si... llegeix més

Incorpora xips de xocolata a la massa de galeta de xocolata per obtenir un sabor intens, i les panses de grosella afegiran un toc afruitat a la delícia de xocolata i faran que les galetes siguin una mica més humides. Ves amb compte de no coure les galetes massa, o si no... llegeix més

Barregeu encenalls de xocolata negra i flocs de coco a la massa de xocolata per crear unes galetes ultra delicioses i suaus amb vores cruixents que encantaran tant als adults com als nens. Mai es pot menjar massa xocolata! llegeix més

Aquests petits panets cruixents són el regal perfecte per a una parella que es casa. Lleugers, esponjosos i cruixents, combinen perfectament ametlles aromàtiques i xocolata. A més, són fàcils de fer si feu servir ametlles comprades a la botiga... llegeix més

• Magdalena
• Glaça de xocolata

Trossos de xocolata negra i cacau en pols infonen aquest pastís amb un meravellós sabor a xocolata, i un parell de cullerades de cafè el fan encara més ric i intens. El pastís és tou i amb la quantitat justa d'humitat, i el glaçatge de xocolata hi afegeix un toc festiu. En poques paraules, llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Coberta

Aquest luxós pastís de xocolata amb mantega de cacauet té un aspecte molt festiu i pot substituir fàcilment el pastís a la vostra celebració. Una gruixuda capa de formatge crema sedós i farcit de mantega de cacauet es col·loca sobre una crosta de cacauets mòlts coberta de xocolata, i després la cobreix amb un pastís. llegeix més

Què hi ha de més deliciós i satisfactori per als més llaminers que una ganache de xocolata calenta, rica i sedosa?! Aquesta recepta utilitza dos tipus de xocolata (negra i semidolça) per crear un sabor de fondue ric i equilibrat. Submergeix-la en... llegeix més

Fer una deliciosa fondue de xocolata és molt més fàcil del que et penses. Només cal que fonguis la xocolata al microones, hi afegeixis la nata i la vainilla i gaudeixis submergint-hi trossos de fruita o de galeta. llegeix més

L'única cosa més deliciosa que la salsa de caramel és la salsa de xocolata! És fàcil de fer a casa: primer, bulliu el caramel i després afegiu-hi trossets de xocolata negra fins que estiguin completament fosos. Amaniu-ho amb salsa de xocolata i caramel calenta. llegeix més

• Magdalenes
• Farciment
• Esmalt
• Glaçat

Aquests cupcakes Devil's Food humits i de súper xocolata, farcits d'un glaçat deliciós i airejat, coberts amb glaça de xocolata i decorats amb glaça, valen la pena! Fins i tot els podeu coure i decorar un dia abans, cosa que és fantàstic si... llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Coberta

Aquest pastís de xocolata americà és humit i dens, cosa que li ha valgut un nom i la comparació amb les fèrtils ribes del riu Mississipí després d'una inundació. Una rica crosta de xocolata amb trossets de pacana sosté un farcit suau. llegeix més

La civada cruixent afegeix una interessant profunditat de sabor a aquestes galetes cruixents per fora i toves per dins, mentre que la combinació de flocs de sal marina i xips de xocolata negra crea un contrast impressionant entre dolç i salat. La massa d'aquestes galetes pot ser... llegeix més

• Pastís de xocolata
• xarop de cafè
• Mousse de xocolata
• Ganache de xocolata

Aquest luxós pastís, fet amb 16 capes de pa de pessic de Gènova i una mousse igualment esponjosa, captiva amb el seu ric sabor a xocolata, realçat per una infusió de xarop de cafè. La part superior està coberta amb una capa de ganache sedosa i esquitxada amb... llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

El luxós pastís de xocolata amb glaça de vi negre de Giada De Laurentiis és el toc final perfecte per a qualsevol àpat nadalenc. S'afegeix vi negre tant al glaçat com a la massa, fent que el pastís sigui deliciosament humit i suau. I el ric sabor de xocolata... llegeix més

• Brownie
• Farciment

Aquestes postres es couen en una paella de ferro colat i es serveixen a la mateixa paella. Una capa gruixuda de brownie de xocolata suau i intens amb trossets de nous pacanes està coberta amb una cobertura de caramel amb gust de toffee i trossets de fruits secs cruixents. Just abans de servir, llegeix més

Si t'encanten els mocas per la combinació perfecta de xocolata, llet i cafè, aquestes postres sens dubte et faran les delícies. Aquest delicat púding de xocolata amb tocs de licor de cafè Kahlua es serveix amb nata muntada i una mica de grans de cafè. llegeix més

• Base de galeta
• Pastís de gelat
• Ganache de xocolata

Aquest luxós pastís està fet amb gelat de xocolata i menta, sobre una base de galeta de xocolata premsada i cruixent. Cobert amb una gruixuda capa de ganache de xocolata negra i guarnit amb engrunes de galeta. llegeix més

La mantega de cacauet i la xocolata són una combinació perfecta, i aquestes boles de mantega de cacauet dolces i salades cobertes de xocolata negra segur que agradaran a qualsevol amant de la mantega de cacauet. Abans de recobrir les boles de xocolata, llegeix més

Els bombons de bourbon casolans són fàcils de fer i es conserven bé a la nevera: una delícia perfecta per a adults amb una copa de conyac o una tassa de cafè! Aquests bombons estan fets amb galeta de xocolata, xocolata negra fosa i llet condensada. llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de xocolata

Barregeu peres ratllades, xips de xocolata i nous pacanes torrades en una massa de pa sense llevat, coeu una barra gran o tres mini-barretes i amaniu-ho amb glaça de xocolata. El pa queda com unes postres, molt humit i deliciós, sobretot si el deixeu reposar tota la nit. llegeix més

Aquests petits pastissos ofereixen una deliciosa combinació de mantega de cacauet i xocolata, juntament amb una base suau de brownie de xocolata. Enfornats en motlles de mini magdalenes, són de la mida d'un mos, com petits fours. Una delícia perfecta per a... llegeix més

El púding de pa és una postres casolana popular que sovint es fa aprofitant el pa sec. Però aquesta versió té un sabor sofisticat, gràcies a la combinació de taronja i xocolata, cosa que la converteix en una postres perfecta per a una ocasió especial. llegeix més

Aquestes galetes deliciosament suaus estan farcides de farina de civada, canyella, trossos de dàtils i encenalls de xocolata negra. Els dàtils saludables afegeixen un lleuger sabor a caramel, mentre que l'amargor càlida de la xocolata ho equilibra perfectament. Intenta no... llegeix més

Les galetes de civada fines i cruixents semblen màgiques, però són força fàcils de fer. Obtenen la seva textura de mantega i sucre fosos, juntament amb una quantitat relativament petita de farina i civada. Serviu-les... llegeix més

Fes un moca a casa que no només sigui deliciós sinó també bonic de servir. Per fer-lo, necessitaràs una tassa de vidre transparent. Posa-hi xocolata negra fosa al fons, cobreix-la amb cafè exprés acabat de fer i ja està! llegeix més

Hi ha moltes receptes de fondant de xocolata (també conegut com a lava) en línia, però aquesta versió és diferent, ja que utilitza una barreja de sucre morè i midó de blat de moro a la massa en lloc de sucre en pols. Afegeix un sabor caramel·litzat al pastís. llegeix més

• Macarrons
• Farciment

En lloc de les ametlles tradicionals, aquests pastissos lleugers es fan amb avellanes mòltes, cosa que els dóna el seu sabor distintiu, que combina a la perfecció amb el farcit de Mochaccino. Això transforma un clàssic francès en unes postres italianes impressionants. llegeix més

Aquest rotlle de xocolata replica perfectament el gust i la textura del meravellós pastís Herman, que porta el nom del pastisser Samuel Herman, que va inventar la xocolata negra per a la rebosteria. Un ric pa de pessic de xocolata s'alterna amb un farcit suau de crema pastissera. llegeix més

• Coberta
• Deformació

Si t'encanten les barretes de xocolata Bounty i qualsevol cosa que combini coco i xocolata, aquest és el teu pastís! Aquestes barretes estan fetes amb massa de galeta de sucre comprada a la botiga, així que la recepta no et portarà gaire temps. Només cal que facis la massa: llegeix més

Aquestes galetes sense gluten, fàcils de fer, són tan primes com les galetes Graham. Per a la massa, només necessitareu tres ingredients: ametlles senceres, sucre i clares d'ou. Trieu un tallador de galetes de la mida adequada per estendre la massa finament. llegeix més

Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats un magnífic pastís de lava amb una base de pa de pessic perfecta i un deliciós centre líquid. La xocolata negra combinada amb cafè exprés instantani en pols crea un sabor ric i impressionant. Vigila de prop els pastissos a - llegeix més

Segur que guanyaràs un premi a les postres més elaborades. Per sort, també és deliciós. Amb aquest pastís de xocolata amb forma d'aranya vídua negra terrorífica, els teus convidats recordaran aquest Halloween durant molt de temps. A més del pastís realista, tindran una sorpresa: aboca-hi-lo... llegeix més

Aquí teniu uns quants consells i trucs per aconseguir el brownie perfecte amb un centre humit. La combinació de xocolata semidolça i cacau en pols crea un sabor de xocolata increïble i intens que agrada a tothom. Abans d'afegir mantega a la massa, llegeix més

Aquestes galetes amb trossets de xocolata blanca i negra són una autèntica delícia! Són increïblement temptadores de veure, cruixents i esquerdades per fora, però suaus per dins, amb un sabor intens, gràcies al fet que en lloc de cacau en pols, la massa conté... llegeix més

• Esmalt
• Magdalenes

Els cupcakes de xocolata es fan amb llet en pols de malta afegida a la massa, donant-los un sabor més interessant i polifacètic. Un cop completament freds, cobriu cada cupcake amb glaça de xocolata i caramel i decoreu-lo amb cereals d'arròs. llegeix més

• Magdalenes
• Coberta
• Glaçat i decoració

Coco en làmines, ametlles i xocolata omplen aquests cupcakes amb tones de sabor i textura. La massa de cupcakes es barreja amb crema de coco i extracte de coco, donant com a resultat uns cupcakes fragants, esponjosos i humits. Quan estiguin completament cuits... llegeix més

• Magdalenes
• Coberta
• Esmalt

Aquests elegants cupcakes impressionaran els vostres convidats amb els seus colors blanc i negre contrastants i la impressionant combinació de xocolata intensa i menta refrescant. Cupcakes de xocolata tous i humits coberts amb un cercle de fudge de menta, cobert amb... llegeix més

Aquestes galetes de fruits secs en miniatura, generosament empolvorades amb sucre glaç, són un autèntic clàssic de les festes. Aquesta recepta infusiona galetes d'avellanes mòltes amb xocolata negra i cacau en pols, perquè és simplement irresistible... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Les ametlles mòltes i el cacau en pols són els ingredients principals de la base d'aquesta luxosa tarta, mentre que la xocolata negra fosa afegeix un sabor ric al farcit. El punt culminant d'aquesta tarta de xocolata frangipane són les meitats de figues seques cuites en un delicada... llegeix més

Aquesta beguda de xocolata està infusionada amb el meravellós sabor del plàtan. Està feta amb xocolata fosa en llet calenta, afegint-hi trossos de plàtan i triturada fins que quedi suau i cremós. llegeix més

Els sablés són galetes franceses de pasta brisa. Amb l'addició de xocolata, es tornen increïblement delicioses i festives. A més de cacau en pols, s'afegeix xocolata negra a la massa, juntament amb avellanes picades. Aquestes galetes són llegeix més

• Crosta de galetes triturades
• Pastís de gelat
• Ganache de xocolata

Gaudeix de la combinació de somni de xocolata intensa i fruita de la passió en aquest pastís de gelat. Els sorbets de xocolata i fruita de la passió es disposen en capes alternades sobre una base de galeta de xocolata, després s'amaneixen amb ganache i esquitxats amb grans... llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

Aquest pastís luxós captiva amb la seva combinació de vi negre i xocolata, un doble avantatge, ja que la massa conté cacau en pols i encenalls de xocolata negra. A primera vista, el vi negre en un pastís de xocolata pot semblar una idea estranya. llegeix més

• Pastís de macarons
• Farcit de moca

La farina d'ametlla tradicional per als macarons es va substituir per avellanes mòltes, es va afegir un farcit amb gust de moca i aquests exquisits pastissos francesos van adquirir un toc italià! Amb aquesta recepta detallada, fer-los és molt més fàcil del que sembla. llegeix més

Les tartetes de Samoa són una deliciosa combinació de xocolata, caramel, gelat de coco i coco sobre una crosta de coco cruixent. Les tartetes es fan en un motlle de magdalenes estàndard. Mentre encara estiguin calentes, empolvoreu-les amb xips de xocolata. llegeix més

• Magdalenes
• xarop de vi negre
• Ganache

El punt culminant d'aquests cupcakes de xocolata és el xarop de vi negre en què es submergeixen, que afegeix una nota afruitada al ric sabor de la xocolata. Submergiu els cupcakes mentre encara estan calents i, un cop s'hagin refredat, cobriu-los amb ganache de xocolata. llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt
• Salsa de xocolata

Aquests cupcakes, amb la seva capa alta de cobertura de xocolata, semblen cons de gelat. Els vostres convidats quedaran meravellats! Els cupcakes de xocolata tous i humits es couen en cons de gelat i després es cobreixen amb una cobertura esponjosa en tres colors: blanc, llegeix més

La xocolata negra, preferida dels adults, i els cacauets glaçats amb mel, preferits dels nens, es combinen en aquestes galetes per crear la delícia perfecta per a totes les edats. Aquestes galetes captiven amb el seu centre suau i les vores cruixents. Perfectes per a: llegeix més

• Caramels de Bourbon
• Glaça de xocolata

Kentucky és conegut pel seu esdeveniment esportiu, el Kentucky Derby, la música country tradicional i el seu nom, que evoca les flors de primavera dels prats. Els restaurants ofereixen una àmplia varietat de bourbons de Kentucky. llegeix més

Les galetes tradicionals amb xips de xocolata reben un toc afruitat inesperat amb l'addició de mango sec, que complementa perfectament el sabor de la xocolata negra. Una combinació de sucre morè i blanc crea una textura suau i mastegable. llegeix més

Les galetes amb xips de xocolata són perfectes per a qualsevol ocasió. Aquesta recepta detallada pas a pas segur que us serà molt útil. Els trossos de xocolata negra donen a aquestes galetes un sabor intens. Un altre ingredient clau és el sucre morè. llegeix més

• Pastís de xocolata
• Farciment
• Merengue

Aquest pastís festiu presumeix d'un farcit de menta cristal·lí envoltat d'una crosta de xocolata cruixent sobre una capa de xocolata negra. Està cobert amb núvols esponjosos de merenga suau, remolins d'encenalls de xocolata i... llegeix més

Els diners de Hanukkah (Hanukkah gelt) es donen tradicionalment als nens durant les vacances com a llaminadura. Aquesta tradició jueva es remunta a l'antiguitat com a incentiu perquè els nens estudiïn la Torà. Amb el temps, les monedes de xocolata van començar a regalar-se juntament amb monedes reals. Hanukkah - llegeix més

Xocolata, maduixes i nata muntada... És difícil imaginar una combinació més romàntica i sofisticada per a les postres. És molt fàcil de preparar i la presentació interessant serà un record durador per als vostres convidats. Les maduixes fresques es tallen a trossets petits i es serveixen en... llegeix més

• Pastís
• Farciment

S'afegeix una ampolla sencera de vi negre sec al farcit suau d'aquest pastís. Accentua molt bé el sabor de la xocolata negra, i el vi en si també es nota. El farcit es cou al bany maria i s'escampa sobre una base de xocolata. llegeix més

A tothom li encanten les galetes de civada amb trossets de xocolata, però a molts els encantarà encara més aquest nou sabor inusual. Dóna a les teves galetes de civada casolanes un toc tropical afegint-hi fruites seques exòtiques, com ara pinya seca, mango i trossos de papaia, i... llegeix més

Aquestes galetes de xocolata i vainilla amb formes d'animals blancs i negres, gossos tacats, gats i vaques faran les delícies de tothom no només pel seu gust, sinó també pel seu aspecte encantador i atractiu, que els nens apreciaran especialment. També estaran encantats d'ajudar-vos a fer-les, perquè... llegeix més

• Brownie
• Coberta

A qui no li agrada la combinació clàssica de xocolata negra i gerds? Afegiu-hi una mica de formatge crema ensucrat i ja tindreu les postres de magdalenes en miniatura perfectes que encanten als nens. Per a un toc més divertit, proveu: llegeix més

Si decidiu no glaçar els donuts, feu una deliciosa salsa de xocolata per sucar-hi. La salsa conté xocolata de veritat, sucre i llet calenta. Simplement tritureu-ho tot en una batedora fins que quedi suau. Canella mòlta llegeix més

• Pastís
• Nata muntada de vainilla

El pastís de xocolata sense farina és un postre deliciós, ric i dens que tothom pot gaudir, fins i tot si segueixes una dieta sense gluten. I és molt més fàcil de fer del que sembla. Fes servir només el... llegeix més

Les persones que fan dieta cetogènica no tenen cap motiu per perdre's un deliciós i intens brownie de xocolata. Aquest brownie ideal per a dietes és un èxit per a tothom, fins i tot per a aquells que no fan dieta. Fet amb xocolata natural i sense sucre. llegeix més

Aquesta versió ràpida de salsa mole mexicana està a punt en només 30 minuts. Estalvieu temps sense sacrificar el sabor. És tan rica i amb cos com la recepta original. La salsa inclou tomàquets, mantega de cacauet, xili, llegeix més

Aquest pastís captivarà a tothom amb el seu aspecte luxós, el seu ric sabor a xocolata i el seu farcit sedós cobert amb un núvol lleuger de nata muntada. Per fer-lo, necessitareu una base de pastís ja feta. Compreu-la a la secció d'aliments preparats d'un supermercat o... llegeix més

Aquest luxós pastís es pot servir en lloc de pastís per a una ocasió especial. Una base de galeta cruixent sosté una gruixuda capa de púding de xocolata quallat, cobert amb nata muntada. El ric sabor a xocolata del farcit prové del cacau i... llegeix més

Aquestes galetes integrals, fetes segons aquesta recepta, són una alternativa saludable a les galetes normals. El lleuger sabor de fruits secs de la massa, feta amb farina integral, bulgur i quinoa, combina a la perfecció amb les xips de xocolata i el sabor dolç i agre de les cireres seques. llegeix més

El mole poblano és una salsa tradicional mexicana de l'estat de Puebla, d'on prové el seu nom. La salsa té un sabor complex i polifacètic, i conté una multitud d'ingredients aparentment incompatibles: verdures, llegeix més

Regala als teus éssers estimats unes cruixents galetes florentines italianes amb una textura delicada i el luxós sabor d'ametlles i caramel. Aquestes galetes també tenen un toc de pell de taronja i mel: el gust i l'aroma seran tan meravellosos que és impossible de superar. llegeix més

Aquest pastís de xocolata està fet només amb mantega, xocolata negra, ous i sucre. Està cuit sense farina i té una textura meravellosament suau amb un ric sabor a xocolata, cosa que el fa ideal per a aquells que segueixen una dieta sense gluten o... llegeix més

En comptes de bombons comprats a la botiga, regala als teus éssers estimats una barra de xocolata casolana per Sant Valentí, plena de tots els teus sentiments càlids. Escampa xocolata negra fosa sobre una superfície plana i ruixa-la amb... llegeix més

• Pastissos
• baies de Cassis
• Mascarpone de fruits del bosc

Amb la seva closca esponjosa i el seu centre deliciós i líquid, aquest fondant de xocolata és una delícia sofisticada, perfecta per a un sopar romàntic. Es cou ràpidament i, per a un aspecte encara més impressionant i un sabor més intens, serviu-lo amb una cullera. llegeix més

Les maduixes cobertes de xocolata són un acompanyament meravellós per al xampany i una delícia bonica que es pot regalar en una caixa i regalar als amics. La combinació de maduixes sucoses i dolces i xocolata negra intensa crea una experiència indescriptible... llegeix més

Un brownie humit amb un ric sabor a xocolata és el paradís per a qualsevol llaminer i xocolater, i amb un raig de caramel el fa encara més deliciós i luxós. Barregeu la massa amb xocolata fosa i afegiu-hi cacau en pols per a un toc més... llegeix més

Aquesta barra de xocolata, amb tots els espurnes i les ratlles blanques i negres, té un aspecte tan sofisticat i és tan fàcil de fer. Es posen dues xocolates foses, una de negra i una de blanca, sobre un full de paper d'alumini i es remenen per crear un patró marbrejat. Adéu. llegeix més

Afegiu fruits secs tropicals i fruites seques a la xocolata negra normal i tindreu una delícia única que no trobareu al supermercat. Tempereu la xocolata segons les instruccions de la recepta, esteneu la barreja sobre un full de paper d'alumini i decoreu-la. llegeix més

• Pudding
• Nata muntada amb canyella

El púding de xocolata fet segons aquesta recepta resulta sedós, suau i ric. Per preparar-lo, la barreja de xocolata calenta es barreja amb rovells d'ou batuts amb sucre, remenant bé per evitar que els rovells se separin. llegeix més

• Mousse
• salsa de xocolata

En lloc d'un pastís tradicional, sorprèn els teus convidats amb una gran mousse festiva que tingui un aspecte tan luxós com el pastís, i el seu gust i textura no deixaran ningú indiferent. Per fer la mousse, només necessites nata líquida, ous i sucre. llegeix més

• Massa
• Farciment
• Coberta
• Xarop

Una babka de xocolata és un rotlle de massa de llevat retorçat amb un farcit de xocolata, que normalment es cou per a ocasions especials com Nadal o Pasqua. Es necessita molt de temps per fer-lo, però el resultat val la pena, perquè el rotlle resultant... llegeix més