Barra de xocolata de Sant Valentí
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
En comptes de bombons comprats a la botiga, regala als teus éssers estimats una barra de xocolata casolana per Sant Valentí, plena de tots els teus sentiments més sincers. Escampa xocolata negra fosa sobre una superfície llisa, ruixa-la amb xocolata blanca fosa i cobreix-la amb una varietat de confeti brillant i cors de caramel. Un cop la barra s'hagi quallat, trenca-la en trossos a l'atzar, posa-la en bosses decoratives i lliga-la amb una cinta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de xocolata blanca, trossejada
- 220 g de xocolata negra, trossejada
- Espurnes, sucre decoratiu, cors de caramel, dragees de xocolata, per decorar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata blanca, xocolata negra
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola petita, porteu a ebullició 2,5 cm d'aigua a foc mitjà-baix. Poseu la xocolata blanca en un bol petit i poseu-la sobre l'aigua bullent. Quan la xocolata estigui gairebé mig fosa, retireu el bol de la cassola i poseu-lo sobre un drap. Continueu remenant amb una espàtula de silicona fins que quedi suau. Reserveu. Repetiu amb la xocolata negra.
- Aboqueu la xocolata negra sobre una safata de forn folrada amb paper vegetal i esteneu-la en una capa de 0,5 cm de gruix. Amb una espàtula de silicona, ruixeu la xocolata blanca sobre la xocolata negra fent ziga-zagues i patrons decoratius. Passeu la punta d'un escuradents per la xocolata en diferents direccions per crear remolins. Empolseu-ho amb els ingredients que vulgueu. Refrigereu-ho durant uns 30 minuts i, a continuació, trenqueu la barra a trossos.
Categories:
Receptes similars
