Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Aquesta salsa de postres es fa de la mateixa manera que la salsa normal, però amb farina amb llevat (important!) i cacau en pols. Moderadament espessa i dolça, és perfecta per a productes de forn, gelats i fruita. Feu servir aquesta salsa de xocolata a qualsevol lloc on hi afegiu salsa de xocolata!

Ingredients:

• 1 tassa de sucre
• 3,5 cullerades de cacau en pols
• 3 cullerades soperes de farina amb llevat
• 1,5 tasses de llet sencera
• 1 cullerada sopera de mantega
• Panets calents o gelat, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

farina amb llevat, cacau

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu el sucre, el cacau en pols i la farina en un bol fins que no hi hagi grumolls. Afegiu-hi la llet i remeneu-ho.
Pas 2
• Foneu la mantega en una paella gran. Afegiu-hi la barreja de llet i cuineu-ho a foc mitjà, remenant constantment, fins que la salsa espesseixi. Serviu-ho amb panets calents o gelat.

Vots: 1