Bol gegant de xocolata i mantega de cacauet
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 487, greix total 30 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 46 G., fibra 3 G., colesterol 13 mg, sodi 106 mg, sucre 38 G.
Calories 487, greix total 30 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 46 G., fibra 3 G., colesterol 13 mg, sodi 106 mg, sucre 38 G.
Aquestes postres es preparen en forma d'un caramel enorme. Copa de Reese amb un farcit de mantega de cacauet dins d'un bol de xocolata. Però a més de la mantega de cacauet, hi ha una altra sorpresa a dins: una dispersió de caramels. Peces de ReesePer preparar això necessitareu un motlle de pastís acanalat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 500 g de xocolata amb llet trossejada (unes 2,5 tasses)
- 1 tassa de mantega de cacauet
- 0,5 tassa de sucre en pols
- 1/3 tassa de galetes salades triturades (unes 10)
- 2 cullerades de mantega sense sal a temperatura ambient
- Un pessic de sal gruixuda
- 1 1/2 tasses de caramels de mantega de cacauet recoberts, com ara Reese's Pieces
- Equipament especial: motlle de pastís amb un diàmetre de 22 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata amb llet, mantega de cacauet, galetes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu un motlle de pastís amb esprai de cuina. Foneu la xocolata al bany maria (o en un bol resistent a la calor col·locat sobre una olla amb aigua bullent). Mantingueu la xocolata calenta a foc lent fins que estigui a punt per utilitzar-la.
- En un bol gran, combineu la mantega de cacauet, el sucre en pols, les galetes Graham, la mantega i la sal. Bateu amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi una barreja suau. Incorporeu-hi la mantega de cacauet i els caramels.
- Aboqueu la meitat de la xocolata al motlle preparat. Congeleu-ho durant uns 10 minuts perquè la xocolata qualli.
- Repartiu el farcit sobre la xocolata del motlle amb una espàtula de silicona, deixant aproximadament 1 cm de les vores. Aboqueu la xocolata restant sobre el farcit, repartint-la per la superfície de manera que baixi per la vora oberta i no es vegi el farcit. Poseu-ho al congelador perquè qualli uns 10 minuts. Serviu-ho a temperatura ambient.
Categories:
Receptes similars
